点餐小程序调研分析报告

点餐小程序调研分析报告

问:海底捞火锅点餐小程序的优缺点
  1. 答:优点:降低成本、吸引客户;缺点:平台依赖、客户转化率低。
    1、降低成本:根据扫码点餐小程序,客户在微信自助点餐并付款,无燃卖需排长队等候,竖裤节省收银时间,缩短服务时间,提高订单率。
    2、吸引顾客:制作自己的餐饮小程序,客户信息属于我们自己的服务平台的,客户数据信息可以自由查询,发放小程序专属优惠劵,吸引顾客,引导消费。
    3、平台依赖:依靠微信等平台,有时会受到平台政策的控制,无法成为独立的流量入口。
    4、客户转化率低:餐饮小程序客户多,容易吸引余段简商圈外的客户来探店,商圈内沉淀的忠实客户并不多。
问:微信小程序点餐系统,未来的餐厅体验究竟如何?
  1. 答:餐饮行业目前存在的问题依然很多,不过最瞎悉亏明显的我认为有三个:
    第一,用户不进店不清楚具体消费问题,入驻美团等平台的门店虽然可以在平台上看到,不过已经被分流了,这个我们不讨论;
    第二,排队及预约问题,现在虽然像二维火,美味不用等等平台也提供了相应的解决方案,不过用户体验依然不够好,而且引申出了第三个问题;
    第三,用户数据问题,用户数据在接下来的几年里将会在商业行为中起到举足轻重的作用,而不管是美团、口碑,还是二维火、美味不用等都是将合作商家的数据据为己有陆颤,入驻商家仅仅是得到了短期的订单而已!
    而小程序的出现,可以说完美解决了上述三个问题:
    第一,用户通过附近的小程序,或者搜索相关服务,就能找到,不用到店,也可以通过小程序内的视频,图片,产品等全方位的信息,了解这家餐厅的环境,特色,消费水平等所有信息,决定是否要在这家餐厅消费。
    第二,在线预约,在线排队,不需要到店领取小票等,比美味不用等等平台的体验更好,并且无需用户关注任何公众号,有状态变更,微信官方服务通知会通过模板消息通知。
    第磨神三,餐厅通过小程序可以做形式多样的营销推广,引流的同时,将客户数据留存,转化成自己的会员,不断通过微信数据分析工具分析数据特点,调整经营策略,让自己餐厅的运营效率更高,盈利自然也就越好!
问:做餐饮小程序的优势是什么,前景如何
  1. 答:小程序的前景非常好,线上点餐与外卖功能,一键就搞定,还无需排队等号,直接线上预约,到店就餐就可以了,并且有更丰富的消费场景,更加便捷的消费途径,还有以下三大优势。
    1、减少了服务员工作量
    顾客在餐厅中的每个环节都需要服务员,点餐、下单、上菜、付款,直接导致餐厅需要招收大量的服务员以保证高峰期的服务质量。小程序让顾客自助点餐和下单,并直接链接到微信支付,服务员的工作迅速缩减成只剩下“上菜”一项,而且有效降低了信息在传递过程中造成指肢的错误。
    2、解决了设备限制
    点餐设备从餐厅限定的自动点餐机转变为顾客自己的手机,而微信又几乎是每部手机都会安装的APP,再也不用担心会受到设备数量的限制,而成本只有小程序的开发、运营,以及小程序的推广成本。同时,不需要对顾客手机做任何升级,提供二维码或小程序名称即辩逗物可,甚至顾客还能通过分享、附近的小程序等入口获取餐厅小程序。
    3、适用于大部分餐厅
    小程序门槛低,开发、运营的成本均大大低于APP,而且无需购置新设备而造成大笔的前期投入,对于大部分餐厅来说都负担携液得起。除此之外,小程序适用性强,无论是小吃店、快餐店或是茶饮店,小程序的点餐、付款功能都可以被充分利用,是可以被大量复制的餐饮模式。
  2. 答:餐饮行业的企业和商家开发一个小程序,通常能获得以下优势:
    1、提升店铺曝光率与知名度
    对于餐饮行业的企业和商家而言,要想让更多的人到自己的店铺中消费,首先得让大量的人都能知道自己、了解自己。而小程序就可以帮助餐饮行业的企业和商家做好这项工作。例如:
    (1)小程序中的“附近的小程序”功能,可以让企业、商家直接向周边5KM范围内的微信用户进行展示。由于微信的普及非常高,因此企业可以让周边的大部分人都知道自己、了解自己。这样一来,知名度与曝光率就能够得到提灶咐升。
    2、降低推广纳辩悔成本
    很多餐饮行业的企业和商家为了获得更多流量,都会选择与第三方平台合作,但与第三方平台合作,不仅要缴纳:入驻费、保障金等多项费用。而且在平台上成交的订单,还要被抽取5%-20%的佣金。而小程序可以帮助企业和商家省下这部分费用,因为:
    (1)小程序是企业和商家自己的平台,而在自己的平台上,自然不用缴纳入驻费、保障金等费用,也不用被抽取高额的佣金。这样一来,企业和商家就可以节省下一大笔费用。
    3、降低用人成本
    对于餐饮行业的企业和商家而言,往往需要安排专人负责:预约洞正、点餐、上菜、收款等工作。在这个前提下,餐饮行业的企业和商家每个月都要支付一大笔人员的工资、福利等。而小程序可以帮助企业和商家节省一部分人工,进行降低企业和商家的用人成本。因为
    (1)小程序可以实现:预约与排队、点餐、收款的功能。这样一来,餐饮行业的企业和商家就可以把这些工作全部交给小程序来完成,从而减少一部分人员的使用,进而降低自己的用人成本。
点餐小程序调研分析报告
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