一、天然维生素E的制备及应用（论文文献综述）
许明向[1]（2020）在《烷基糖苷乳化天然维生素E及其乳液抗氧化性能研究》文中提出烷基糖苷（Alkyl Polyglycoside简称APG）是一类新型的非离子表面活性剂,它具有表面张力低、活性高、去污能力强,对皮肤刺激性小,自然环境中易被分解,具有清洁、环保等特点。在多个行业如美容、餐饮、医药、清洁、建材、生化、物料等应用领域前景较好,有良好的应用。天然维生素E能够抑制自由基的氧化反应,且其活性较人工合成的VE更高,这种天然VE市场前景广阔,已在化妆品、营养保健、卫生医疗、餐饮食品等多个行业大规模应用。本论文首先通过HLB值的测定、乳化温度、乳化时间及与吐温80的复配比例,得到烷基糖苷（APG1214）的最佳乳化条件;然后利用烷基糖苷的乳化特性,通过Turbiscan法、粒径分布法、离心快速检测法,明确了烷基糖苷乳化天然维生素E的最佳用量及最佳乳化工艺;最后在建立的酸性乳饮料和含DHA复原乳模型基础上,将乳化好的天然维生素E乳液应用到模型中,验证乳液的抗氧化性能。具体研究结果如下:（1）通过乳化法确定了烷基糖苷（APG1214）的HLB值约在11.79～12.86之间。通过乳化温度、乳化时间的单因素梯度实验,明确了烷基糖苷（APG1214）的最佳乳化条件为:95℃、60min;以吐温80复配烷基糖苷（APG1214）的乳化作用,经过乳液的稳定性测试,得到吐温80与烷基糖苷（APG1214）以3:2时得到的乳液稳定性较好,在3000r/min状态下离心处理30min不出现分层,粘度值为35.4mpa·s,55℃高温2天不出现分层,常温40天不出现分层。（2）通过将乳化剂溶解在70℃～75℃条件热水中,将预热到65℃～80℃的天然维生素E加入到体系中,剪切搅拌60min,用高压均质机均质3次的乳液制备方法,研究了乳化剂用量、均质压力及均质温度对乳化天然维生素E的影响,利用Turbiscan检测、粒度检测、离心快速检测的方法评估制得的天然维生素E乳液稳定性,确定了天然维生素E的乳液中最佳的乳化剂用量比例为3.0%,工艺中最佳均质压力为30Mpa,最佳均质温度为75℃。（3）通过建立酸性乳饮料模型及含DHA复原乳模型,以POV值评判方法发现天然维生素E乳液具有明确的乳脂抗氧化效果;以风味品评方法,验证了天然维生素E乳液在防止DHA等油脂类原料氧化具有显着的效果;研究的结果表明烷基糖苷具有较好的乳化性能,利用其乳化的天然维生素E乳液具有较好的抗氧化性,为更好的开发天然抗氧化剂提供一种有前景的途径。
宋增光[2]（2020）在《紫红曲霉发酵薏米促α-生育酚富集研究》文中研究指明α-生育酚是维生素E中含量最丰富、活性最高的一种形式,多存在于植物油中,具有高效的抗氧化、抗衰老、促生育等多重生理功能。α-生育酚的耐热性非常好,作为营养补充剂、抗氧化剂在食品热加工中使用效果尤为突出、应用前景广泛。目前,α-生育酚主要来源于植物油萃取蒸馏或化学合成,存在提取难、得率低、纯度差、成本高、环境不友好等问题;而酶催化法则技术复杂、推广困难。因此,为获得操作简便、安全高效、成本低廉的微生物发酵富集α-生育酚的方法,本研究在前期科研基础上,拟采用紫红曲霉发酵杂粮及副产物,筛选促α-生育酚高产的优质基质;通过响应面设计优化发酵条件,实现α-生育酚高效富集;同时对发酵过程动态监测,拟构建紫红曲霉固态发酵促α-生育酚富集的发酵动力学模型;并从紫红曲霉转录组学分析,初探其高效富集的分子机理。主要研究结果如下:（1）杂粮基质筛选:薏米、苦荞、甜荞、藜麦4种杂粮均含有丰富的营养组分,薏米中的蛋白质、脂肪、总糖显着高于其他杂粮,以薏米作为发酵基质可为紫红曲霉生长提供充足的营养物质,且糊化后的薏米粒均匀分散无粘连,更利于紫红曲霉菌丝生长。4种杂粮均含α、γ、δ三种生育酚,其中α-生育酚含量最高;接种紫红曲霉固态发酵后,三种生育酚含量均显着增加,α-生育酚增幅最大（P<0.05）;薏米基质α-生育酚增量达6.68倍,且发酵产物获得最高色价（1333.03 U/g）,显着优于其他杂粮（P<0.05）。紫红曲霉在薏米基质上生长旺盛,色泽红艳,发酵结束后收获的薏米红曲粉感官评价最好,色价最高,生育酚高效富集突出,因此可作为最佳发酵基质,进行后继研究。（2）紫红曲霉固态发酵促α-生育酚富集工艺研究及发酵动力学模型构建:以紫红曲霉为菌种,薏米为发酵基质,α-生育酚含量为指标对紫红曲霉固态发酵薏米工艺参数进行优化。通过产物累积动态跟踪,得出α-生育酚最佳收获期为发酵第10天。响应面优化得到最佳发酵工艺参数为:料液比2:1,紫红曲霉接种量15%,发酵温度28℃,发酵时间10 d,可收获α-生育酚高达12.414 mg/m L,较优化前提高3.99倍,且红曲色价同步增加到1458.26 U/g,较优化前提高1.09倍。在优化工艺基础上,构建紫红曲霉固态发酵菌体生长动力学、α-生育酚生成动力学、底物总糖消耗动力学模型,并通过验证模型拟合效果良好。模型解析α-生育酚合成的发酵类型属于生长部分偶联型,产物生成和细胞生长呈正比但时间有延滞,这为发酵过程管理、代谢调控、目标物收集,实现连续发酵等提供了理论依据和参考。（3）基于转录组的α-生育酚高产富集机理初探:转录组测序后GO分类表明基因功能主要涉及细胞过程与代谢过程;其中又主要表现在结合与催化活性两个功能上;KEGG分类中代谢占比最大,代谢通路Unigene序列基因占比高,共包括31条代谢通路,主要涉及酶活性和碳水化合物代谢、维生素代谢、辅助因子与能量代谢等通路。综合差异基因GO与KEGG富集分析,α-生育酚的合成累积可能受到络氨酸、色氨酸、苯丙氨酸生物合成等代谢通路的影响,主要涉及的gene ID及上调倍数为:c4955-g1（1.156）、c5440-g7（1.1826）、c4553-g1（1.2051）。其中络氨酸合成过程中相关基因表达上调导致络氨酸的含量增加进一步促进了α-生育酚合成通路前体物质4-羟苯丙酮酸及尿黑酸的增加,此过程伴随着一系列氧化还原酶、磺基转移酶基因高表达,其共同促进代谢合成α-生育酚。
李志[3]（2019）在《葡萄籽提取物、维生素E、硒复合抗氧化制剂研制与安全性功效性评价》文中研究说明目的通过合理配伍将葡萄籽提取物、天然维生素E和富硒酵母三种天然抗氧化物质制成复合制剂,并采用动物试验及人群试验相结合,系统的研究其食用安全性和抗氧化作用效果,为其作为一种复合型抗氧化制剂的开发和应用提供科学依据,为科学地开发和利用三种天然抗氧化物质提供重要的研究基础。方法1.通过总抗氧化能力检测比较葡萄籽提取物、天然维生素E、富硒酵母不同配伍的抗氧化能力,选择优势配伍比例按保健食品的生产工艺要求制成复合制剂,并检测分析复合制剂的卫生学指标、功效成分含量及稳定性。2.采用小鼠急性经口毒性试验、三项遗传毒性试验和30天喂养试验进行复合制剂的毒理学安全性评价。3.使用不同剂量的复合制剂经口灌胃给予老龄NIH小鼠30天,观察复合制剂对老龄小鼠抗氧化能力的影响。4.选择40-65岁的自愿受试者连续服用复合制剂3个月,观察复合制剂对人体抗氧化能力的影响。结果1.通过总抗氧化能力检测发现葡萄籽提取物、天然维生素E和富硒酵母按20:3:2的比例配伍时总抗氧化能力具有明显优势,采用该配伍比例制成复合制剂后,其含有的主要功效成分原花青素、维生素E、硒在三个月加速试验中均具有良好的稳定性,且其卫生学指标均符合食品安全国家标准的要求。2.葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂急性经口毒性LD50>20.0g/kg BW,属无毒级物质;小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和Ames试验三项遗传毒性试验均未发现复合制剂具有遗传毒性;30天喂养试验显示复合制剂对SD大鼠体重、食物利用率、脏器重量、血常规、肝肾功能及糖脂代谢均无明显影响,大鼠主要脏器的大体解剖及组织病理检查也均未见异常。3.老龄NIH小鼠经口灌胃给予葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂30天后,与对照组相比,0.10和0.30g/kg BW剂量组小鼠血清MDA和蛋白质羰基含量明显下降（P<0.05）,GSH含量、SOD活力和GSH-Px活力均明显升高（P<0.05）。4.试验组研究对象按0.62g/天连续服用葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂3个月后,试验组自身前后比较及与对照组相比,研究对象血清MDA含量明显降低（<0.05）,而SOD活力和GSH-Px活力均明显升高（P<0.05）,且试验组研究对象血清MDA含量下降率、SOD活力的升高率及GSH-Px活力升高率也均明显高于对照组（P<0.05）。结论1.葡萄籽提取物、天然维生素E和富硒酵母三种抗氧化物质按20:3:2比例配伍时总抗氧化能力具有明显的优势,采用该配伍比例制成的葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂的卫生学指标及稳定性均良好。2.葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂具有较好的食用安全性,且能显着提高老龄小鼠的抗氧化能力。3.每天补充0.62g葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂可明显增强40-65岁人群的抗氧化能力。4.葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂适合作为一种复合型抗氧化制剂开发和应用。
潘鹏[4]（2019）在《酸性离子液体催化合成维生素E的研究》文中研究表明维生素E是维生素领域中重要的研究对象,具有良好的生理活性,同时也是一种具有良好药物价值的抗氧化剂。由于在食品、饲料、化妆品等领域具有广泛的应用价值,维生素E的市场需求在不断地增加。目前,化学合成的维生素E占据市场的80%以上,提升维生素E的产量和生产效率有着重大意义。目前,化学合成是市场维生素E的主要来源,其传统的合成方法存在诸多弊端:1、需要使用大量的酸性催化剂,容易对生产设备造成腐蚀;2、催化剂的无法循环利用,增加了生产成本;3、反应时间过长,影响了生产效率;4、后处理过程中产生大量废水,造成了环境污染。随着绿色化学理念的提倡,减少环境污染是现代化工生产的当务之急。近年来,离子液体作为一种环境友好的新材料受到极大关注。它具有稳定性好、不易挥发、有机物的相容可调、催化活性高等优点。于是在合成维生素E的过程中,离子液体作为催化剂可以解决催化剂选择性差、催化活性不好、无法回收利用等问题。因此,离子液体应用在合成维生素E产业中具有广阔的前景。首先,在本论文中介绍了四种不同Lewis酸性离子液体的制备,制备的酸性离子液体如:[TEA-PS][ZnCl3]、[TEA-PS][ZnBr2Cl]、[BMIM][ZnCl2Br]、[BMIM][ZnBr3],并将其应用于催化合成维生素E,经过大量实验发现[BMIM][ZnBr3]具有较高的催化活性。然后,通过单因素变量法筛选得到合成维生素E的最佳反应条件:反应温度70℃、反应时间5 h、异植物醇:2,3,5-三甲基氢醌二乙酯:离子液体=1:1.02:0.25（摩尔比）。最终,催化合成维生素E的收率可达95.54%。同时,对离子液体进行循环性能检测,离子液体循环使用6次,催化效果没有太大变化,并利用红外光谱仪、核磁共振波谱仪对离子液体进行了结构表征。由于离子液体呈现粘稠液体状态,因此在催化剂的循环利用过程中容易造成催化剂的大量残留,为了解决催化剂的残留问题,对合成的酸性离子液体进行固载化。本论文是通过离子液体负载于硅胶制备得到固载化的酸性离子液体[BMIM][ZnBr3]/硅胶,并将其应用于催化合成维生素E,然后通过正交试验法得到维生素E缩合反应的最佳条件:反应温度70℃、反应时间7 h、异植物醇:2,3,5-三甲基氢醌二乙酯=1:1（摩尔比）、催化剂的用量为原料总质量的20%。最终,反应的收率为91.85%。同时,也将催化剂进行循环利用实验,并对硅胶固载化离子液体进行了红外、热重表征。本论文的研究表明了酸性离子液体应用在催化合成维生素E的反应中具有很好的效果,为离子液体应用于维生素E的工业生产提供了新的思路。
罗静[5]（2019）在《不同产地青稞天然维生素E分离、氧化活性及品种亲缘关系的研究》文中提出青稞属于禾本科大麦属作物,一直以来作为粮食、食品原料、酿造原料、饲料广泛应用于高原地区,并且在全世界范围内,大麦其他变种也有广泛的栽培和应用。目前,青稞主要分布在我国西藏、青海、云南、四川、贵州等地,是高原地区特色的营养食品,而不同产地不同粒色也有不同的营养品质。由于青稞主要作为全谷物食品,在精深加工利用方面研究较少,本研究主要利用不同提取方法对不同产地青稞中的维生素E含量和主要功能进行研究,并通过荧光标记微卫星技术对不同产地青稞亲缘关系进行比较研究,为将来进行的进一步研究提供参考。主要研究结果概括为以下几个方面:1、试验采用正向Venusil XBP Silica柱,优化了维生素E高效液相色谱测定方法,得到最佳条件为测定波长265nm,流速1.0mL/min,正己烷:异丙醇=95:5（v/v）,柱温30℃,进样量10μL。同时通过单因素实验,以KOH添加量、皂化时间、皂化温度、抗氧化剂添加量为指标,并在单因素基础上,采用Box-Benhnken响应面优化实验因素水平,分析得到皂化法提取青稞维生素E的最佳条件为,KOH添加量1.98ml,皂化时间34.15min,皂化温度87.3℃,抗氧化剂添加量5.25ml,在此条件下可得到维生素E最大提取含量370.236μg/g。采用超声法对不同产地青稞进行提取,通过单因素实验,以液固比、超声时间、超声温度为考察因素,研究了各因素对不同产地青稞维生素E提取含量的影响。同时采用Box-Benhnken响应面优化实验因素水平,综合分析得到超声提取的最佳工艺条件为:液固比17.27:1,超声温度59.33℃,超声时间56.24min,在此条件下得到最大维生素E提取含量为1982.74μg/g。采用亚临界萃取法对不同产地青稞进行提取,通过单因素实验,考察了萃取温度、液料比、萃取时间三个因素对亚临界萃取不同产地青稞维生素E的影响,通过Box-Benhnken响应面实验设计对亚临界萃取进行工艺优化,综合分析实验结果得到亚临界萃取的最佳工艺条件为:萃取温度62.33℃,液料比25.92:1,萃取时间67.19min,在此条件下得到总维生素E提取含量为2213.72μg/g。验证比较不同提取方式,皂化法提取青稞维生素E的实际值与理论值相比误差范围在2%以内;超声提取法和亚临界萃取法得到的青稞维生素E实际值与理论值相比误差范围在1%以内。同时对比不同产地青稞维生素E提取含量,超声提取法得到的维生素E提取量是皂化法的5倍。2、采用TBARS法探究不同青稞维生素E提取物添加量对脂质过氧化抑制率的影响,结果表明,脂质过氧化抑制率随着添加青稞维生素E提取物质量浓度的增加而增加,当质量浓度为350μg/mL时,各产地的抑制曲线都达到顶点,并且云南青稞>四川青稞>青海青稞>西藏青稞。采用POV值测定法探究不同青稞维生素E提取物对棕榈油的抗氧化活性,结果表明,云南青稞维生素E提取物相较于其他三个产地活性更高,尤其是在第6-8天期间,POV值分别为32.95-0.15meq/kg和39.91-0.21meq/kg,相较于其他三个产地显着更低。实验得到对棕榈油抗氧化活性最适宜青稞维生素E提取物添加量为实验时最大值36μg/g。3、对随机分布于青稞7条染色体上的21对微卫星引物进行荧光标记,然后对前文研究采用的4个农家品种和已鉴定的9个青稞品种进行亲缘关系比较分析并绘制得到了11个不用品种青稞的指纹图谱。结果表明有17对引物检测到了多态性位点,占所筛选引物的80.95%,17对引物一共检测到了82个等位基因,平均每个位点4.82个,片段长度在143-388bp之间。其中位于染色体7H上的Bmag206引物检测到的等位基因最多,有13个。Shannon’s指数在0.5481-2.3593之间,多态信息含量变化范围在0.2389-0.8702之间,17个标记当中有9个高度多态性位点,占标记总量的52.94%,对不同产地青稞进行聚类分析结果显示,遗传相似系数在0.6206-0.9706之间,在遗传相似系数为0.6206时,材料被分成了2大类,产地为云南昆明的农家种Y1单独被分成了一类,其余材料归为另一类。17对微卫星标记引物能很好的将11个不同产地青稞品种分别开来,且不同来源的品种亲缘关系远近不一,来源于不同产地的青稞品种也可能具有更近的亲缘关系。
张朋杰[6]（2019）在《生物抗氧化剂脂质体的制备及其性能的研究》文中提出本课题以磷脂（PC）为脂质材料包埋生物抗氧化剂（白藜芦醇,天然维生素E,维生素C）制备生物抗氧化剂脂质体。以脂质体模拟非均相生物体系,亚麻籽油乳状液模拟非均相食品体系。通过硫氰酸铁（FTC）法和硫代巴比妥酸反应物（TBARS）法检测脂类氧化进程,研究脂质体内生物抗氧化剂对磷脂的抗氧化规律、生物抗氧化剂溶液和生物抗氧剂脂质体对亚麻籽油乳状液的抗氧化活性及抗氧化规律。采用薄膜分散法制备了白藜芦醇、天然维生素E和维生素C脂质体。通过对脂质体平均粒径及分布、Zate电位和包封率的测定分析,确定了3种脂质体最佳制备浓度均为0.4 mg/mL;平均粒径分别为158.9±1.5 nm,174.2±2.2 nm,146.3±0.8 nm;多不分散指数（PDI）分别为0.242±0.013,0.250±0.008,0.256±0.021;Zeta电位分别为-38.8±0.7 mV,-38.9±1.8 mV,-32.5±1.5 mV;包封率分别为81.3±0.9%,92.1±0.8%,76.4±0.6%。用透射电子显微镜（TEM）观察了脂质体的形貌,3种脂质体形状呈圆形,大小适中,具有良好的分散性。研究了脂质体的储藏稳定性,结果表明3种脂质体在4℃恒温储藏条件下的稳定性明显优于25℃;在4℃恒温储藏条件下的最佳保存日期分别为15天、8天和3天;储藏稳定性强弱排序为:白藜芦醇脂质体>天然维生素E脂质体>维生素C脂质体。体外释放实验证明,所制备的脂质体释放曲线符合典型的释放受控曲线,缓释效果明显。研究了脂质体内生物抗氧化剂对磷脂的抗氧化规律。结果表明,这3种抗氧化剂均有清除自由基的能力,具有抗氧化活性;通过FTC法和TBARS法测量吸光度,观察并分析抗氧化规律,得出3种抗氧化剂的最佳抑制浓度分别为0.6mg/mL、0.8 mg/mL和0.6 mg/mL;在最佳抑制浓度下研究了3种抗氧化剂对磷脂氧化的性能对比,结果表明,3种抗氧化剂对磷脂的氧化均有明显的抑制作用,而且生物抗氧化剂对磷脂的抗氧化性能强弱排序为:天然维生素E>白藜芦醇>维生素C。研究了生物抗氧化剂溶液和生物抗氧化剂脂质体对亚麻籽油乳状液的抗氧化活性。通过3种生物抗氧化剂溶液和生物抗氧化剂脂质体对亚麻籽油乳状液氧化在不同时间段的抑制率对比分析。结果表明,生物抗氧化剂脂质体对亚麻籽油乳状液的抗氧化作用优于生物抗氧化剂溶液。制备了0.8 mg/mL天然维生素E和维生素C复合脂质体,探究天然维生素E和维生素C的协同抗氧化作用。结果表明:天然维生素E和维生素C复合脂质体比单一的天然维生素E或维生素C脂质体对乳液的抗氧化效果更强且持久,说明天然维生素E和维生素C具有协同抗氧化作用。推测出生物抗氧化剂脂质体在油水乳液复杂体系中的抗氧化机理;提出了使用脂质体同时包封脂溶性抗氧化剂和水溶性抗氧化剂的抗氧化方案。
王石,王峻,肖志明,王燕妮,邓涛,樊霞[7]（2017）在《天然维生素E的检测技术研究进展》文中进行了进一步梳理天然维生素E是植物油中普遍存在的一类抗氧化剂,因其具有安全、高效、无毒等优点被人们广泛关注。近年来,随着天然维生素E在食品、饲料、医药、化妆品等领域的逐步应用,其检测和品控技术也在不断发展,研究人员根据维生素E的物理、化学性质开发了多种检测方法。本文主要简述了色谱技术、光谱技术以及电化学分析技术等在天然维生素E检测中的应用,探讨了这些分析方法的基本原理以及优缺点,比较了各方法的灵敏度、准确性和检测极限等指标,便于在分析实际样品时选择最合适的测定方法。
容欧[8]（2017）在《茶油脱臭馏出物中维生素E的提取纯化及应用研究》文中提出维生素E（Vitamin E,VE）,是生育酚和生育三烯酚以及具有生育酚生理活性的衍生物的总称,是人们发现最早的维生素之一。天然维生素E以其生理活性高、营养丰富、安全可靠的特点,在食品、药品、化妆品等领域具有较高的应用价值,目前维生素E的提取主要为植物油脂及其精炼过程中的脱臭馏出物,如菜籽油、棉籽油等。近年来随着我国油茶的种植面积越来越广,茶油的产量逐步升高,从而茶油加工过程中产生的脱臭馏出物产量也逐渐增大。但对茶油脱臭馏出物中维生素E的开发利用却少有报道且缺乏系统性。本研究以茶油精炼过程中的中间制品与副产物为原料,维生素E为对象,确定精炼过程中维生素E在各阶段的损失及精炼副产物中的含量,探讨脱臭馏出物中维生素E提取的预处理工艺、提取条件,并对提取后的维生素E进行分离纯化,研究其性能与应用。主要研究内容及结果如下:（1）茶油精炼过程中维生素E的变化选取精炼各个不同阶段的中间制品及其副产物为原料,研究精炼对茶油中各营养成分的影响以及副产物中各成分的含量。结果表明:精炼对茶油的营养成分影响较大,甾醇、类胡萝卜素、多酚、黄酮在精炼各个阶段均有不同程度的损失。维生素E在精炼阶段损失较大尤其在脱臭阶段损失最为严重,由318 mg/kg降低至82.43 mg/kg,致使脱臭馏出物中维生素E含量很高,为1213mg/kg。（2）茶油脱臭馏出物预处理工艺研究由于茶油脱臭馏出物中组分复杂,游离脂肪酸、甘油酯等含量高,且这些物质与维生素E的性质相似,不利于维生素E的分离,必须对脱臭馏出物进行甲酯化以提高维生素E的选择性,实验分别选用甲醇为反应溶剂,硫酸和大孔树脂为催化剂,酯化率为衡量指标,研究甲酯化工艺条件。结果表明:以硫酸作为催化剂,通过正交优化试验,得出最佳反应条件为催化时间120 min、料液比1:1、温度65℃、催化剂用量2%,此条件下酯化率为98.05%,反应后脱臭馏出物酸价为1.23 KOHmg/g。以NKC-9型大孔树脂作为催化剂时,反应过程中添加吸水剂硅胶能大大提高酯化率;搅拌速率大于100rpm时对反应结果的影响不明显;颗粒大小对酯化率基本无影响;催化剂添加量为20%、料液比（m:v）为1:3、温度为65℃为反应的最适条件,该条件下脱臭馏出物的2h酯化率为94.07%。两者对比表明大孔树脂作为催化剂具有操作简单,催化剂易于回收利用,所以选取NKC-9大孔树脂为实验过程中的催化剂。（3）茶油脱臭馏出物中维生素E的提取工艺优化采用溶剂法对甲酯化后的脱臭馏出物中维生素E进行提取,探讨了提取溶剂、乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度、搅拌速率对维生素E提取率的影响,通过响应面优化实验结果表明:无水乙醇为最佳提取溶剂,料液比为1:4,提取时间为43 min,提取温度为59℃,搅拌速率为126 rpm,通过实验验证得到提取率为94.06%,该条件下维生素E的纯度为40.51%。（4）大孔树脂分离纯化维生素E将提取得到的维生素E进行分离纯化,通过实验筛选出D201×4对天然维生素E具有较好的吸附解析能力,其吸附量达到331.7 mg/g,解析率为92.34%。静态吸附曲线研究表明吸附时间为5 h吸附达到饱和状态。等温吸附线的研究表明浓度为25mg/m L时吸附量最大,为385.84 mg/m L。实验对等温吸附线进行Langmuir模型和Freundlich模型拟合发现Freundlich模型拟合度更高,更能反映吸附过程。动态吸附结果表明最佳流速为2m L/min、上样浓度为10mg/m L;径高比为1:6;解析流速为2m L/min,该条件下维生素E的回收率为93.77%,纯度为91.23%。（5）维生素E的应用研究对维生素E的脂质抗氧化、自由基清除能力、抗紫外辐射性能以及微乳制备性能的研究结果表明,在脂质抗氧化方面,维生素E粗品优于纯化后维生素E,对不同温度条件下维生素E的添加量对油脂抗氧化的影响中发现,随着添加量的增加,抗氧化效果增强,同时维生素E基本在油脂氧化反应的后期才能够观察到明显的效果;在自由基清除方面,茶油与维生素E具有一定的协同作用;对维生素E的抗紫外辐射研究表明,维生素E的加入能够强化油脂的紫外吸收性能,同时维生素E对230310nm条件下的紫外吸收性能影响最强;微乳制备的最佳配方为乳化剂Tween80,助乳化剂丙三醇,水:丙三醇为1:1,茶油:维生素E为2:1,此条件下微乳区面积为39.07%。
龚银华,葛亮,刘建平,朱家壁[9]（2013）在《天然维生素E微乳给药系统的研制》文中指出研究天然维生素E微乳的制备并对其质量进行评价。考察天然维生素E在不同油相中的溶解情况,再采用逐滴加水法绘制伪三元相图,研究不同乳化剂、助乳化剂和Km值形成微乳的区域和能力,用origin 8.0软件绘制不同处方组成的相图,在此工作基础上制备天然维生素E水包油微乳。以Labrafac Lipophile WL 1349（MCT）/Cremophor EL-35/甘油/水形成了均匀稳定的微乳系统;用不同的介质稀释后,天然维生素E微乳粒径无明显变化;初步稳定性实验表明,室温储存3个月,药物含量和粒径均没有显着变化,稳定性良好。天然维生素E微乳易于制备,质量稳定,为开发新型天然维生素E制剂提供了依据。
孙昱[10]（2011）在《天然维生素E与DHA的微囊稳态化研究》文中认为天然维生素E又称生育酚,是一种脂溶性维生素,是人的生理活动所必不可少的维生素之一。它能促进性激素分泌,提高生育能力,预防流产,还可用于防治烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症等。但是由于维生素E不溶于水,同时对酸对碱不稳定,遇氧或高温时都能被氧化,因此使其应用得到了很大限制。而DHA（二十二碳六烯酸）为多不饱和脂肪酸,它不但在视网膜和大脑结构中起重要作用,而且还具有抑制炎症和增强人体免疫以及抗肿瘤的功能。但是由于DHA具有高度不饱和性,对氧、光和热都极为敏感,使得鱼油极易氧化而丧失其生理功能和营养价值。将天然维生素E与富含DHA的鱼油进行微囊化,从而使其与外界隔绝,防治其氧化变质,同时能保证它们的生理功能与营养价值,还可以掩盖其不良的气味,扩大应用范围。鱼油DHA的微胶囊制备采用复合凝聚的方法进行,将鱼油与壁材进行凝聚固定之后通过喷雾干燥得到鱼油微囊粉末。通过实验确定了以明胶与阿拉伯胶为壁材,TG酶为固定剂制备鱼油微胶囊的最佳工艺条件为：60%鱼油,40%的明胶与阿拉伯胶以及抗氧化剂等在50-60℃水浴中加热充分溶解分散,通过高压均质（40MPa）进行乳化,然后在40℃的温度下调节PH值为4.0进行凝聚反应,最后加入TG酶进行进一步固定。喷雾干燥条件为：进风口温度180℃,出风口温度80℃。结果表明得到的产品稳定性良好,并且能够很好的掩盖鱼油的腥味,产品含水量以及表面油能达到1%以下,产品在热水中的稳定性良好。天然维生素E的微囊化采用O/W微乳液法对其进行乳化,然后通过喷雾干燥得到天然维生素E的微胶囊粉末。通过实验确定了以纯胶（GUM2000）与蔗糖为壁材,蔗糖酯S1570（HLB15）为乳化剂制备维生素E微胶囊的最佳工艺条件为：35%天然维E（含量90%）,42%纯胶,21%蔗糖,0.5%乳化剂,1.5%抗氧化剂,在50-60℃水浴中充分溶解分散,高压均质（40MPa）两次进行乳化。喷雾干燥条件为：进风口温度180℃-190℃,出风口温度80℃,得到微胶囊产品。结果表明以纯胶与蔗糖为复合壁材制备的天然维E微胶囊产品稳定性良好。得到的粉末能够迅速的分散于水体系当中,形成均一的乳状液,同时产品的含水量及表面油都能达到预定指标1%以下,产品具有良好的储存稳定性。
二、天然维生素E的制备及应用（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、天然维生素E的制备及应用（论文提纲范文）
（1）烷基糖苷乳化天然维生素E及其乳液抗氧化性能研究（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 表面活性剂 |
| 1.2 新型表面活性剂——烷基糖苷 |
| 1.2.1 烷基糖苷的特性 |
| 1.2.2 烷基糖苷的应用 |
| 1.3 维生素E |
| 1.3.1 维生素E的结构 |
| 1.3.2 天然VE的生化性质 |
| 1.3.3 天然VE抗氧化原理 |
| 1.4 乳状液 |
| 1.4.1 乳状液 |
| 1.4.2 乳化液形成机理 |
| 1.4.3 乳化液的稳定性 |
| 1.4.4 乳状液的失稳类型 |
| 1.5 食品级O/W乳状液的制备 |
| 1.5.1 乳化剂 |
| 1.5.2 乳状液的制备方法 |
| 1.6 抗氧化评价—DPPH自由基清除活性评价方法 |
| 第二章 烷基糖苷乳化性能研究 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 实验部分 |
| 2.2.1 仪器和试剂 |
| 2.2.2 实验方法 |
| 2.3 结果与讨论 |
| 2.3.1 烷基葡萄糖苷(APG1214)的HLB值 |
| 2.3.2 乳化温度对烷基葡萄糖苷乳化效果的影响 |
| 2.3.3 乳化时间对烷基葡萄糖苷乳化效果的影响 |
| 2.3.4 与吐温80 及进行复配,测试乳液的稳定性 |
| 2.4 结论 |
| 第三章 烷基糖苷乳化天然维生素E研究 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 实验部分 |
| 3.2.1 仪器和试剂 |
| 3.2.2 实验方法 |
| 3.3 结果与讨论 |
| 3.3.1 乳化剂的最佳用量 |
| 3.3.2 最佳均质压力 |
| 3.3.3 最佳均质温度 |
| 3.4 结论 |
| 第四章 乳液的抗氧化性能研究 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 实验部分 |
| 4.2.1 仪器和试剂 |
| 4.2.2 实验方法 |
| 4.3 结果与讨论 |
| 4.3.1 酸性乳饮料的POV值 |
| 4.3.2 含DHA复原乳的风味品评 |
| 4.3.3 结论 |
| 第五章 结论 |
| 参考文献 |
| 作者简历 |
（2）紫红曲霉发酵薏米促α-生育酚富集研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 紫红曲霉及其固态发酵 |
| 1.2 薏米及其活性物质 |
| 1.3 发酵动力学研究现状 |
| 1.4 生育酚及α-生育酚 |
| 1.4.1 结构和性质 |
| 1.4.2 生物合成 |
| 1.4.3 提取制备 |
| 1.4.4 富集高产 |
| 1.5 转录组学研究进展 |
| 1.6 立题意义 |
| 1.7 研究内容 |
| 1.7.1 紫红曲霉发酵促生育酚高产的杂粮基质筛选 |
| 1.7.2 紫红曲霉发酵促α-生育酚富集工艺优化及发酵动力学模型构建 |
| 1.7.3 基于转录组学的紫红曲霉固态发酵薏米促α-生育酚富集机理初探 |
| 第二章 紫红曲霉发酵促生育酚高产的杂粮基质筛选 |
| 引言 |
| 2.1 材料与仪器 |
| 2.1.1 材料与试剂 |
| 2.1.2 仪器与设备 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 水分 |
| 2.2.2 灰分 |
| 2.2.3 总淀粉 |
| 2.2.4 总糖 |
| 2.2.5 脂肪 |
| 2.2.6 总蛋白 |
| 2.2.7 发酵工艺 |
| 2.2.8 感官评价 |
| 2.2.9 色价分析 |
| 2.2.10 生育酚测定 |
| 2.3 结果分析 |
| 2.3.1 杂粮原料感官 |
| 2.3.2 杂粮的营养 |
| 2.3.3 菌株活化与复检 |
| 2.3.4 发酵工艺 |
| 2.3.5 发酵产物感官分析 |
| 2.3.6 发酵产物色价评价 |
| 2.3.7 发酵产物生育酚测定 |
| 2.3.7.1 标品检测及标曲制作 |
| 2.3.7.2 生育酚含量检测 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 薏米紫红曲霉固态发酵工艺优化及动力学模型构建 |
| 引言 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 材料与试剂 |
| 3.1.2 仪器与设备 |
| 3.2 方法 |
| 3.2.1 发酵方法 |
| 3.2.2 生物量测定方法 |
| 3.2.3 薏米紫红曲霉固态发酵工艺优化 |
| 3.2.3.1 薏米紫红曲霉固态发酵工艺的单因素试验 |
| 3.2.3.2 薏米紫红曲霉固态发酵工艺的响应面优化试验 |
| 3.2.4 α-生育酚含量的测定 |
| 3.2.5 薏米紫红曲霉固态发酵动力学模型构建 |
| 3.2.5.1 菌体生长动力学模型构建 |
| 3.2.5.2 产物生成动力学模型构建 |
| 3.2.5.3 底物消耗动力学模型构建 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 薏米紫红曲霉促α-生育酚富集的发酵条件单因素试验结果 |
| 3.3.2 α-生育酚最佳收获期确定 |
| 3.3.3 薏米紫红曲霉固态发酵工艺的响应面优化试验结果 |
| 3.3.4 响应面分析结果 |
| 3.3.5 薏米紫红曲霉固态发酵动力学模型拟合结果 |
| 3.3.5.1 薏米紫红曲霉固态发酵动力学曲线 |
| 3.3.5.2 菌体生长动力模型拟合结果 |
| 3.3.5.3 产物合成动力学模型拟合结果 |
| 3.3.5.4 底物消耗动力学模型拟合结果 |
| 3.4 本章小结 |
| 第四章 基于转录组的薏米红曲霉固态发酵促α-生育酚高产机理初探 |
| 引言 |
| 4.1 材料与仪器 |
| 4.1.1 材料与试剂 |
| 4.1.2 仪器与设备 |
| 4.2 试验方法 |
| 4.2.1 RNA提取 |
| 4.2.2 RNA-Seq文库构建及测序 |
| 4.2.3 数据组装 |
| 4.2.4 基因功能注释与代谢途径富集分析 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 转录组组装与统计 |
| 4.3.2 基因功能注释 |
| 4.3.3 基因差异表达分析 |
| 4.3.4 代谢途径分析 |
| 4.4 本章小结 |
| 第五章 结论与展望 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 展望 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录 |
（3）葡萄籽提取物、维生素E、硒复合抗氧化制剂研制与安全性功效性评价（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 前言 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的与意义 |
| 第二章 材料与方法 |
| 2.1 材料与仪器 |
| 2.1.1 主要原料 |
| 2.1.2 主要试剂 |
| 2.1.3 实验菌株 |
| 2.1.4 实验动物 |
| 2.1.5 实验仪器 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂研制 |
| 2.2.2 葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂的毒理学评价 |
| 2.2.3 葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂对老龄小鼠抗氧化能力影响的观察 |
| 2.2.4 葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂对人体抗氧化能力影响的观察 |
| 2.3 统计分析方法 |
| 第三章 结果 |
| 3.1 葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂研制 |
| 3.1.1 葡萄籽提取物、天然维生素E和富硒酵母不同配伍的抗氧化能力比较 |
| 3.1.2 葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂制备 |
| 3.1.3 葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂的卫生学指标、功效成分及稳定性 |
| 3.2 葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂的毒理学安全性评价 |
| 3.2.1 急性经口毒性试验 |
| 3.2.2 遗传毒性试验 |
| 3.2.3 30天喂养试验 |
| 3.3 葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂对老龄小鼠抗氧化能力的影响 |
| 3.3.1 老龄小鼠的一般情况 |
| 3.3.2 老龄小鼠的抗氧化指标 |
| 3.4 葡萄籽提取物、维生素E、硒复合制剂对人体抗氧化能力的影响 |
| 3.4.1 研究对象的一般情况 |
| 3.4.2 研究对象的体检情况 |
| 3.4.3 研究对象的抗氧化指标 |
| 第四章 讨论 |
| 第五章 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 中英文对照缩略词表 |
| 攻读硕士学位期间论文发表和参加科研情况 |
| 致谢 |
（4）酸性离子液体催化合成维生素E的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 符号说明 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 引言 |
| 1.2 维生素E的应用价值 |
| 1.2.1 在食品行业的应用 |
| 1.2.2 在医药行业的应用 |
| 1.2.3 在化妆品行业的应用 |
| 1.2.4 在饲料行业的应用 |
| 1.3 维生素E的研究进展 |
| 1.3.1 天然维生素E的研究进展 |
| 1.3.2 合成维生素E的研究进展 |
| 1.4 离子液体的概述 |
| 1.4.1 离子液体的定义 |
| 1.4.2 离子液体的发展 |
| 1.4.3 离子液体的种类与特性 |
| 1.4.4 离子液体的合成方法 |
| 1.4.5 离子液体的应用 |
| 1.5 固载化离子液体的概述 |
| 1.5.1 载体的种类 |
| 1.5.2 固载化离子液体的制备方法 |
| 1.5.3 固载化离子液体的应用 |
| 1.6 本论文的选题意义及研究内容 |
| 1.6.1 论文选题意义 |
| 1.6.2 论文研究内容 |
| 第二章 酸性离子液体的制备 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 实验试剂及仪器 |
| 2.2.1 实验试剂 |
| 2.2.2 实验仪器 |
| 2.2.3 实验装置图 |
| 2.3 酸性离子液体的制备 |
| 2.3.1 季铵盐类磺酸基功能化离子液体的制备 |
| 2.3.2 咪唑类离子液体的制备 |
| 2.4 离子液体催化剂的表征 |
| 2.4.1 离子液体的结构表征 |
| 2.4.2 离子液体的热稳定性表征 |
| 2.5 本章小结 |
| 第三章 酸性离子液体催化合成维生素E |
| 3.1 引言 |
| 3.2 实验试剂及仪器 |
| 3.2.1 实验试剂 |
| 3.2.2 实验仪器 |
| 3.2.3 实验装置图 |
| 3.3 维生素E乙酸酯的合成 |
| 3.4 实验结果与讨论 |
| 3.4.1 不同离子液体的影响 |
| 3.4.2 反应时间的影响 |
| 3.4.3 反应温度的影响 |
| 3.4.4 反应原料配比的影响 |
| 3.4.5 离子液体用量对反应的影响 |
| 3.4.6 离子液体的循环使用 |
| 3.5 反应机理 |
| 3.6 本章小结 |
| 第四章 固载化离子液体催化合成维生素E |
| 4.1 引言 |
| 4.2 实验用品 |
| 4.2.1 实验试剂 |
| 4.2.2 实验仪器 |
| 4.2.3 实验装置图 |
| 4.3 实验部分 |
| 4.3.1 硅胶固载化[BMIM][ZnBr_3]离子液体的合成 |
| 4.3.2 维生素E乙酸酯的合成 |
| 4.4 固载化离子液体以及产品的表征 |
| 4.4.1 固载化离子液体[BMIM][ZnBr_3]/硅胶的表征 |
| 4.4.2 维生素E乙酸酯的表征 |
| 4.4.3 固载化离子液体的热稳定性表征 |
| 4.5 结果与讨论 |
| 4.5.1 固载化离子液体的筛选 |
| 4.5.2 反应工艺条件的优化 |
| 4.5.3 进行最佳工艺条件的实验验证 |
| 4.5.4 固载化离子液体的循环性能 |
| 4.6 反应机理 |
| 4.7 本章小结 |
| 第五章 结论与展望 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
| 1 作者简历 |
| 2 发明专利 |
| 学位论文数据集 |
（5）不同产地青稞天然维生素E分离、氧化活性及品种亲缘关系的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 青稞概述 |
| 1.1.1 青稞的起源及驯化历史 |
| 1.1.2 青稞的种植区域及产值 |
| 1.1.3 青稞的应用价值 |
| 1.2 青稞中的活性物质 |
| 1.2.1 β-葡聚糖 |
| 1.2.2 黄酮类化合物 |
| 1.2.3 γ-氨基丁酸 |
| 1.2.4 生育酚及生育三烯酚 |
| 1.3 天然维生素E的提取方法 |
| 1.3.1 皂化萃取法 |
| 1.3.2 超声辅助提取 |
| 1.3.3 超临界CO_2 萃取 |
| 1.3.4 亚临界萃取 |
| 1.4 微卫星标记技术原理及应用 |
| 1.4.1 微卫星标记技术简介 |
| 1.4.2 微卫星标记与其它分子标记技术的比较 |
| 1.4.3 微卫星标记技术的应用 |
| 1.4.3.1 绘制指纹图谱 |
| 1.4.3.2 目标基因的标定 |
| 1.4.3.3 构建遗传图谱 |
| 1.5 立题意义及主要内容 |
| 1.5.1 立题意义和背景 |
| 1.5.2 主要研究内容 |
| 2 不同方法提取不同产地青稞天然维生素E及工艺优化 |
| 2.1 皂化法提取青稞天然维生素E的工艺优化 |
| 2.1.1 材料与方法 |
| 2.1.1.1 实验材料 |
| 2.1.1.2 主要试剂 |
| 2.1.1.3 仪器与设备 |
| 2.1.1.4 试验方法 |
| 2.1.1.4.1 标准溶液的配制 |
| 2.1.1.4.2 色谱条件的选择 |
| 2.1.1.4.3 皂化法提取青稞生育酚 |
| 2.1.1.4.4 单因素实验设计 |
| 2.1.1.4.5 响应面实验条件优化 |
| 2.1.2 结果与分析 |
| 2.1.2.1 色谱柱最佳条件优化结果 |
| 2.1.2.2精密度实验与加标回收率实验 |
| 2.1.2.3 单因素实验结果 |
| 2.1.2.3.1 KOH添加量对提取含量的影响 |
| 2.1.2.3.2 皂化时间对提取含量的影响 |
| 2.1.2.3.3 皂化温度对提取含量的影响 |
| 2.1.2.3.4 抗氧化剂添加量对提取含量的影响 |
| 2.1.2.4 皂化法提取的响应面优化分析 |
| 2.1.3 小结与讨论 |
| 2.2 超声法提取青稞天然维生素E的工艺优化 |
| 2.2.1 材料与方法 |
| 2.2.1.1 实验材料 |
| 2.2.1.2 主要试剂 |
| 2.2.1.3 仪器与设备 |
| 2.2.1.4 试验方法 |
| 2.2.1.4.1 超声提取青稞天然维生素E |
| 2.2.1.4.2 单因素实验 |
| 2.2.1.4.3 响应面实验条件优化 |
| 2.2.2 结果与分析 |
| 2.2.2.1 超声提取单因素实验结果 |
| 2.2.2.1.1 提取剂加入量对青稞维生素 E 提取含量的影响 |
| 2.2.2.1.2 超声温度对青稞维生素E提取含量的影响 |
| 2.2.2.1.3 超声时间对青稞维生素E提取含量的影响 |
| 2.2.2.2 超声提取的响应面优化分析 |
| 2.2.3 小结与讨论 |
| 2.3 亚临界萃取不同产地天然维生素E的工艺优化 |
| 2.3.1 材料与方法 |
| 2.3.1.1 实验材料 |
| 2.3.1.2 主要试剂 |
| 2.3.1.3 仪器与设备 |
| 2.3.1.4 试验方法 |
| 2.3.1.4.1 亚临界萃取青稞天然维生素E |
| 2.3.1.4.2 单因素实验 |
| 2.3.1.4.3 亚临界萃取响应面实验优化 |
| 2.3.2 结果与分析 |
| 2.3.2.1 亚临界萃取单因素实验结果 |
| 2.3.2.1.1 萃取温度对青稞维生素E提取含量的影响 |
| 2.3.2.1.2 液料比对青稞维生素 E 提取含量的影响 |
| 2.3.2.1.3 萃取时间对青稞维生素E提取含量的影响 |
| 2.3.2.2 亚临界萃取的响应面优化分析 |
| 2.3.2.3 不同提取方法验证实验 |
| 2.3.3 小结与讨论 |
| 3 不同产地青稞维生素E提取物的体外抗氧化能力探究 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 实验材料 |
| 3.1.2 主要试剂 |
| 3.1.3 仪器与设备 |
| 3.1.4 试验方法 |
| 3.1.4.1 TBARS法-脂质过氧化抑制实验 |
| 3.1.4.2 棕榈油加速氧化试验 |
| 3.1.4.3 未添加抗氧化剂的对照组实验 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 不同青稞维生素E提取物添加量对脂质过氧化抑制率的影响 |
| 3.2.2 不同青稞维生素E提取物对棕榈油的抗氧化活性 |
| 3.2.2.1 不同产地青稞维生素E提取物添加下棕榈油的POV值分析 |
| 3.2.2.2 四川青稞维生素E提取物对棕榈油的抗氧化作用影响 |
| 3.2.2.3 西藏青稞维生素E提取物对棕榈油的抗氧化作用影响 |
| 3.2.2.4 青海青稞维生素E提取物对棕榈油的抗氧化作用影响 |
| 3.2.2.5 云南青稞维生素E提取物对棕榈油的抗氧化作用影响 |
| 3.2.2.6 不同产地青稞维生素E提取物对棕榈油抗氧化抑制效果对比 |
| 3.3 小结与讨论 |
| 4 不同产地青稞亲缘关系比较研究 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 实验材料 |
| 4.1.2 主要试剂 |
| 4.1.3 仪器与设备 |
| 4.1.4 试验方法 |
| 4.1.4.1 基因组提取 |
| 4.1.4.2 引物选择和荧光标记 |
| 4.1.4.2 PCR扩增及产物检测 |
| 4.1.4.3 毛细管电泳及数据分析 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 DNA完整性结果分析 |
| 4.2.2 微卫星位点多态性分析 |
| 4.2.3 毛细管电泳图谱分析 |
| 4.2.4 不同产地青稞的聚类分析 |
| 4.2.5 不同产地青稞指纹图谱的构建 |
| 4.3 小结与结论 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 附录A SSR引物信息 |
| 攻读硕士学位期间发表论文及科研成果 |
| 致谢 |
（6）生物抗氧化剂脂质体的制备及其性能的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 脂质的氧化及危害 |
| 1.1.1 脂质的氧化 |
| 1.1.2 脂质氧化的危害 |
| 1.2 生物抗氧化剂概述 |
| 1.2.1 生物抗氧化剂的来源 |
| 1.2.2 生物抗氧化剂的抗氧化 |
| 1.3 生物抗氧化剂的应用 |
| 1.3.1 生物抗氧化剂在均相系统中的应用 |
| 1.3.2 生物抗氧化剂在非均相系统中的应用 |
| 1.4 脂质体概述 |
| 1.4.1 脂质体在食品中的应用 |
| 1.4.2 脂质体在医药中的应用 |
| 1.5 立题背景及意义 |
| 1.6 主要研究内容 |
| 第二章 生物抗氧化剂脂质体的制备及表征 |
| 2.1 材料与设备 |
| 2.1.1 实验材料 |
| 2.1.2 实验仪器与设备 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 PBS磷酸盐缓冲溶液的配制 |
| 2.2.2 生物抗氧化剂脂质体的制备 |
| 2.2.3 生物抗氧化剂含量测定 |
| 2.2.4 生物抗氧化剂标准曲线的绘制 |
| 2.2.5 包封率的测定 |
| 2.2.6 脂质体的粒径及分布 |
| 2.2.7 脂质体的Zeta电位测定 |
| 2.2.8 脂质体的形貌 |
| 2.2.9 脂质体的储藏稳定性试验 |
| 2.2.10 脂质体体外释放实验 |
| 2.2.11 数据处理与分析 |
| 2.3 结果与讨论 |
| 2.3.1 生物抗氧化剂的HPLC分析 |
| 2.3.2 生物抗氧化剂标准曲线 |
| 2.3.3 脂质体的粒径及分布、Zeta电位和包封率 |
| 2.3.4 脂质体的TEM分析 |
| 2.3.5 脂质体的储藏稳定性分析 |
| 2.3.6 脂质体的体外释放实验 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 脂质体中生物抗氧化剂对磷脂的抗氧化研究 |
| 3.1 材料与设备 |
| 3.1.1 实验材料 |
| 3.1.2 实验仪器与设备 |
| 3.2 实验方法 |
| 3.2.1 生物抗氧化剂脂质体的制备 |
| 3.2.2 DPPH法评价生物抗氧化剂抗氧化活性 |
| 3.2.3 FTC法检测过氧化物(LOOH)的生成量 |
| 3.2.4 TBARS法检测丙二醛(MDA)的生成量 |
| 3.2.5 抑制率的计算 |
| 3.2.6 数据处理与分析 |
| 3.3 结果与讨论 |
| 3.3.1 DPPH法评价生物抗氧化剂抗氧化活性 |
| 3.3.2 生物抗氧化剂浓度对磷脂氧化的影响 |
| 3.3.3 不同生物抗氧化剂的抗氧化性能对比 |
| 3.4 本章小结 |
| 第四章 生物抗氧化剂对亚麻籽油乳状液的抗氧化研究 |
| 4.1 材料与设备 |
| 4.1.1 实验材料 |
| 4.1.2 实验仪器与设备 |
| 4.2 实验方法 |
| 4.2.1 生物抗氧化剂溶液的制备 |
| 4.2.2 生物抗氧化剂脂质体的制备 |
| 4.2.3 亚麻籽油乳状液的制备 |
| 4.2.4 FTC法检测LOOH的生成量 |
| 4.2.5 TBARS法检测MDA的生成量 |
| 4.2.6 抑制率的计算 |
| 4.2.7 数据处理与分析 |
| 4.3 结果与讨论 |
| 4.3.1 生物抗氧化剂溶液对乳状液的抗氧化研究 |
| 4.3.2 生物抗氧化剂脂质体对乳状液的抗氧化研究 |
| 4.3.3 生物抗氧化剂溶液与脂质体的抗氧化性能对比 |
| 4.3.4 天然维生素E和维生素C的协同抗氧化作用 |
| 4.3.5 食品乳液复杂体系的油脂氧化机制及抗氧化机理探讨 |
| 4.4 本章小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简历 |
（7）天然维生素E的检测技术研究进展（论文提纲范文）
| 1 天然维生素E的应用 |
| 2 天然维生素E的检测方法 |
| 2.1 色谱法与色-质联用法 |
| 2.1.1 气相色谱与气-质联用技术 |
| 2.1.2 液相色谱与液-质联用技术 |
| 2.1.3 超高效合相色谱技术 |
| 2.1.4 毛细管电泳技术 |
| 2.1.5 TLC薄层色谱技术 |
| 2.2 光谱法 |
| 2.2.1 紫外分光光度法 |
| 2.2.2 近红外光谱法 |
| 2.2.3 拉曼光谱法 |
| 2.2.4 荧光光谱法 |
| 2.3 电化学分析法 |
| 2.4 滴定法 (铈量法) |
| 3 展望 |
（8）茶油脱臭馏出物中维生素E的提取纯化及应用研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 前言 |
| 1.1 维生素E简介 |
| 1.1.1 天然维生素E的结构 |
| 1.1.2 天然维生素E的理化性质 |
| 1.1.3 天然维生素E功能特性 |
| 1.1.4 天然维生素E的来源 |
| 1.1.5 天然维生素E应用 |
| 1.1.5.1 维生素E在食品中的应用 |
| 1.1.5.2 维生素E在医药中的应用 |
| 1.1.5.3 维生素E在化妆品中的应用 |
| 1.1.5.4 维生素E在饲料工业中的应用 |
| 1.2 茶油脱臭馏出物研究现状 |
| 1.2.1 茶油简介 |
| 1.2.2 茶油精炼及其脱臭馏出物概述 |
| 1.2.3 茶油脱臭馏出中物维生素E提取 |
| 1.2.3.1 脱臭馏出物预处理 |
| 1.2.3.2 维生素E的提取 |
| 1.3 立题依据与研究内容 |
| 1.3.1 立题依据 |
| 1.3.2 研究内容 |
| 1.3.3 技术路线 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试验材料 |
| 2.2 实验试剂 |
| 2.3 主要仪器与设备 |
| 2.4 测定方法 |
| 2.4.1 过氧化值的测定 |
| 2.4.2 酸价的测定 |
| 2.4.3 P-茴香胺值 |
| 2.4.4 碘值的测定 |
| 2.4.5 折光指数的测定 |
| 2.4.6 色泽的测定 |
| 2.4.7 水分及挥发物测定 |
| 2.4.8 多酚的测定 |
| 2.4.9 黄酮的测定 |
| 2.4.10 植物甾醇的测定 |
| 2.4.11 类胡萝卜素的测定 |
| 2.4.12 脂肪酸组成的测定 |
| 2.4.13 维生素E的测定方法 |
| 2.4.14 对DPPH·自由基清除率的测定 |
| 2.4.15 大孔树脂吸附量计算 |
| 2.4.16 大孔树脂吸附率计算 |
| 2.4.17 大孔树脂解析量计算 |
| 2.4.18 大孔树脂解析率计算 |
| 2.4.19 酯化率的测定 |
| 2.5 实验方法 |
| 2.5.1 茶油精炼过程中维生素E的变化 |
| 2.5.2 硫酸催化茶油脱臭馏出物甲酯化工艺研究 |
| 2.5.2.1 单因素实验 |
| 2.5.2.2 正交优化试验 |
| 2.5.3 大孔树脂催化茶油脱臭馏出物甲酯化工艺研究 |
| 2.5.3.1 水分含量对酯化率的影响 |
| 2.5.3.2 搅拌速率对酯化率的影响 |
| 2.5.3.3 大孔树脂粒径对酯化率的影响 |
| 2.5.3.4 催化剂添加量对酯化率的影响 |
| 2.5.3.5 甲醇添加量对酯化率的影响 |
| 2.5.3.6 温度对酯化率的影响 |
| 2.5.3.7 重复性实验 |
| 2.5.4 维生素E提取工艺优化 |
| 2.5.4.1 单因素实验 |
| 2.5.4.2 响应面优化试验 |
| 2.5.5 大孔树脂分离纯化维生素E |
| 2.5.5.1 大孔树脂预处理 |
| 2.5.5.2 天然维生素E溶液的制备 |
| 2.5.5.3 静态吸附解析实验 |
| 2.5.5.4 动态吸附解析实验 |
| 2.5.6 维生素E的应用研究 |
| 2.5.6.1 维生素E对油脂氧化稳定性的影响 |
| 2.5.6.2 维生素E对油脂自由基清除能力的影响 |
| 2.5.6.3 维生素E对油脂紫外吸收性能的影响 |
| 2.5.6.4 维生素E对油脂微乳制备性能研究 |
| 2.6 数据处理及统计分析方法 |
| 2.6.1 数据处理软件 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 茶油精炼过程中维生素E的变化 |
| 3.1.1 精炼对茶油理化指标的影响 |
| 3.1.2 精炼对茶油营养成分的影响 |
| 3.1.2.1 精炼对茶油中甾醇含量的影响 |
| 3.1.2.2 精炼对茶油类胡萝卜素的影响 |
| 3.1.2.3 精炼对茶油中多酚黄酮的影响 |
| 3.1.2.4 茶油精炼过程中维生素E的变化 |
| 3.1.3 精炼对茶油脂肪酸组成的影响 |
| 3.1.4 精炼副产物指标测定 |
| 3.1.4.1 茶油精炼副产物理化指标 |
| 3.1.4.2 茶油精炼副产物营养成分含量 |
| 3.1.5 小结 |
| 3.2 茶油脱臭馏出物预处理工艺研究 |
| 3.2.1 硫酸催化茶油脱臭馏出物甲酯化工艺研究 |
| 3.2.1.1 反应时间对酯化率的影响 |
| 3.2.1.2 料液比对酯化率的影响 |
| 3.2.1.3 反应温度对酯化率的影响 |
| 3.2.1.4 催化剂添加量对酯化率的影响 |
| 3.2.1.5 正交优化试验 |
| 3.2.2 大孔树脂催化茶油脱臭馏出物甲酯化工艺研究 |
| 3.2.2.1 水分含量对酯化率的影响 |
| 3.2.2.2 搅拌速率对酯化率的影响 |
| 3.2.2.3 大孔树脂添加量对酯化率的影响 |
| 3.2.2.4 甲醇添加量对酯化率的影响 |
| 3.2.2.5 温度对酯化率的影响 |
| 3.2.2.6 催化剂重复次数对酯化率的影响 |
| 3.2.2.7 大孔树脂甲酯化反应动力学模型 |
| 3.2.2.8 反应活化能研究 |
| 3.2.3 小结 |
| 3.3 维生素E提取工艺优化 |
| 3.3.1 溶剂对维生素E提取率的影响 |
| 3.3.2 乙醇浓度对维生素E提取率的影响 |
| 3.3.3 料液比对维生素E提取率的影响 |
| 3.3.4 时间对维生素E提取率的影响 |
| 3.3.5 温度对维生素E提取率的影响 |
| 3.3.6 搅拌速率对维生素E提取率的影响 |
| 3.3.7 响应面模型预测及统计分析 |
| 3.3.8 响应面优化及最佳提取条件的确定 |
| 3.3.9 小结 |
| 3.4 大孔树脂分离纯化维生素E |
| 3.4.1 大孔树脂的筛选 |
| 3.4.1.1 不同树脂静态吸附性能研究 |
| 3.4.1.2 不同树脂静态解析性能研究 |
| 3.4.2 D201×4 型大孔树脂的静态吸附性能 |
| 3.4.2.1 D201×4 型大孔树脂的吸附曲线 |
| 3.4.2.2 D201×4 型大孔树脂的吸附动力学 |
| 3.4.3 D201×4 型大孔树脂的等温吸附线 |
| 3.4.4 D201×4 型大孔树脂的解析曲线 |
| 3.4.5 D201×4 型大孔树脂的动态吸附性能研究 |
| 3.4.5.1 流速对动态吸附的影响 |
| 3.4.5.2 上样浓度对动态吸附的影响 |
| 3.4.5.3 径高比对动态吸附的影响 |
| 3.4.6 D201×4 型大孔树脂的动态解析性能 |
| 3.4.7 小结 |
| 3.5 维生素E的应用研究 |
| 3.5.1 维生素E对脂质储藏稳定性的影响 |
| 3.5.1.1 纯化前后维生素E对油脂储藏稳定性影响 |
| 3.5.1.2 不同温度下维生素E添加量对茶油储藏稳定性的影响 |
| 3.5.2 维生素E的自由基清除能力研究 |
| 3.5.2.1 纯化前后维生素E的自由基清除能力对比 |
| 3.5.2.2 维生素E与茶油对自由基清除的协同作用 |
| 3.5.3 维生素E抗紫外辐射性能的研究 |
| 3.5.4 维生素E对茶油混合微乳制备的影响 |
| 3.5.4.1 乳化剂对茶油微乳制备的影响 |
| 3.5.4.2 助乳化剂对茶油微乳制备的影响 |
| 3.5.4.3 水与助乳化剂比例对微乳区面积的影响 |
| 3.5.4.4 维生素E添加量对茶油微乳区面积的影响 |
| 3.5.5 小结 |
| 4 讨论与结论 |
| 4.1 讨论 |
| 4.1.1 茶油脱臭馏出物的应用问题探讨 |
| 4.1.2 维生素E对茶油氧化稳定性影响问题探讨 |
| 4.2 结论 |
| 5 创新与展望 |
| 5.1 本论文特色与创新之处 |
| 5.2 展望 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录 |
（9）天然维生素E微乳给药系统的研制（论文提纲范文）
| 1 材料和仪器 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 仪器 |
| 2 方法与结果 |
| 2.1 天然维生素E微乳含量测定方法 |
| 2.1.1 色谱条件 |
| 2.1.2 色谱行为 |
| 2.1.3 线性范围 |
| 2.1.4 日内精密度与日间精密度测定 |
| 2.1.5 相对回收率的测定 |
| 2.2 微乳处方的设计和筛选 |
| 2.2.1 天然维生素E在油中平衡溶解度的考察 |
| 2.2.2 伪三元相图的绘制方法 |
| 2.2.3 乳化剂的筛选 |
| 2.2.4 助乳化剂的筛选 |
| 2.2.5 表面活性剂与助表面活性剂质量比Km值的筛选 |
| 2.3 天然维生素E微乳的制备 |
| 2.4 天然维生素E微乳的理化性质 |
| 2.4.1 不同稀释介质对微乳粒径的影响 |
| 2.4.2 稀释倍数对粒径的影响 |
| 2.4.3 不同载药量对微乳粒径的影响 |
| 2.5 天然维生素E微乳稳定性的考察 |
| 2.6 研制品与市售制剂溶出度比较 |
| 3 讨论 |
（10）天然维生素E与DHA的微囊稳态化研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 微胶囊技术 |
| 1.1.1 微胶囊技术的概念 |
| 1.1.2 微胶囊的结构特点及作用 |
| 1.1.3 微胶囊化的一般方法 |
| 1.1.3.1 喷雾干燥法 |
| 1.1.3.2 喷雾冷却(或冷凝)法 |
| 1.1.3.3 空气悬浮法 |
| 1.1.3.4 界面聚合法 |
| 1.1.3.5 锐孔-凝固浴法 |
| 1.1.4 微胶囊技术的应用 |
| 1.2 复合凝聚技术 |
| 1.2.1 复合凝聚法的基本原理及特点 |
| 1.2.2 复合凝聚法的一般过程 |
| 1.2.3 复合凝聚法的研究现状及应用 |
| 1.3 DHA及维生素E的介绍 |
| 1.3.1 DHA简介 |
| 1.3.2 鱼油DHA微囊化的研究现状 |
| 1.3.3 维生素E简介 |
| 1.3.4 天然维生素E微囊化的研究现状 |
| 1.4 课题立题背景及意义 |
| 1.4.1 DHA的复合凝聚微囊稳态化研究 |
| 1.4.2 天然维生素E的微囊稳态化化研究 |
| 1.5 课题主要研究内容 |
| 1.5.1 鱼油DHA复合凝聚微囊稳态化研究 |
| 1.5.2 天然维生素E的微囊稳态化化研究 |
| 第二章 DHA的复合凝聚稳态化研究 |
| 2.1 材料与设备 |
| 2.1.1 实验材料 |
| 2.1.2 实验设备 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 鱼油复合凝聚微囊化 |
| 2.2.2 鱼油复合凝聚微胶囊相关指标的测定 |
| 2.2.2.1 复合凝聚微胶囊的感官评价 |
| 2.2.2.2 复合凝聚微胶囊表面油及总油的测定 |
| 2.2.2.3 复合凝聚微胶囊水分的测定 |
| 2.2.2.4 复合凝聚微胶囊耐热性测定 |
| 2.2.2.5 复合凝聚微胶囊的微观结构 |
| 2.3 结果与讨论 |
| 2.3.1 复合凝聚壁材及其最佳配比的选定 |
| 2.3.1.1 复合凝聚壁材比例的确定 |
| 2.3.1.2 复合凝聚壁材加入浓度对微囊成型的影响 |
| 2.3.2 凝聚反应温度的确定 |
| 2.3.3 复合凝聚最佳PH的确定 |
| 2.3.4 鱼油复合凝聚固化方法的研究 |
| 2.3.4.1 TG酶固定化温度的研究 |
| 2.3.4.2 TG酶固定化时间的研究 |
| 2.3.4.3 固定化反应TG酶加入量的研究 |
| 2.3.4.4 戊二醛固定化效果与TG酶固定化效果比较 |
| 2.3.5 鱼油复合凝聚微胶囊产品的性质 |
| 2.3.5.1 复合凝聚微胶囊的感官评价 |
| 2.3.5.2 复合凝聚鱼油微胶囊的水分及表面油的测定 |
| 2.3.6 鱼油复合凝聚微胶囊的微观结构 |
| 2.4 小结 |
| 第三章 天然维生素E的微囊稳态化研究 |
| 3.1 材料与设备 |
| 3.1.1 实验材料 |
| 3.1.2 实验设备 |
| 3.2 实验方法 |
| 3.2.1 天然维生素E的微囊化 |
| 3.2.1.1 天然维E微囊化工艺过程 |
| 3.2.1.2 天然维E的微囊化过程 |
| 3.2.2 微囊化的各项数据测定 |
| 3.2.2.1 乳液稳定性的测定 |
| 3.2.2.2 微胶囊产品的感官测定 |
| 3.2.2.3 微胶囊产品表面油、总油以及包埋率的测定 |
| 3.2.2.4 微胶囊含水量的测定 |
| 3.2.2.5 微胶囊冷水中分散性的评价 |
| 3.2.2.6 微胶囊中维E含量的高效液相测定 |
| 3.2.2.7 微胶囊产品复水后粒径测定 |
| 3.2.2.8 微胶囊产品的微观形态观察 |
| 3.2.2.9 微胶囊产品的储藏稳定性 |
| 3.3 结果与讨论 |
| 3.3.1 维生素E微胶囊壁材的选择 |
| 3.3.2 微囊化乳化剂的选择 |
| 3.3.3 壁材比例的确定 |
| 3.3.4 喷雾干燥进出口温度的选择 |
| 3.3.5 感官与冷水分散性的评价 |
| 3.3.6 微胶囊的高效液相分析 |
| 3.3.7 微胶囊复水乳液粒径检测 |
| 3.3.8 微胶囊微观结构 |
| 3.3.9 天然维生素E微胶囊的储藏稳定性 |
| 3.4 小结 |
| 第四章 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
四、天然维生素E的制备及应用（论文参考文献）
- [1]烷基糖苷乳化天然维生素E及其乳液抗氧化性能研究[D]. 许明向. 浙江大学, 2020(01)
- [2]紫红曲霉发酵薏米促α-生育酚富集研究[D]. 宋增光. 贵州大学, 2020(02)
- [3]葡萄籽提取物、维生素E、硒复合抗氧化制剂研制与安全性功效性评价[D]. 李志. 南方医科大学, 2019(02)
- [4]酸性离子液体催化合成维生素E的研究[D]. 潘鹏. 浙江工业大学, 2019(02)
- [5]不同产地青稞天然维生素E分离、氧化活性及品种亲缘关系的研究[D]. 罗静. 西华大学, 2019(02)
- [6]生物抗氧化剂脂质体的制备及其性能的研究[D]. 张朋杰. 河南工业大学, 2019(02)
- [7]天然维生素E的检测技术研究进展[J]. 王石,王峻,肖志明,王燕妮,邓涛,樊霞. 中国饲料, 2017(15)
- [8]茶油脱臭馏出物中维生素E的提取纯化及应用研究[D]. 容欧. 华南农业大学, 2017(08)
- [9]天然维生素E微乳给药系统的研制[J]. 龚银华,葛亮,刘建平,朱家壁. 药学与临床研究, 2013(06)
- [10]天然维生素E与DHA的微囊稳态化研究[D]. 孙昱. 大连工业大学, 2011(04)