果蔬加工产业调研报告

果蔬加工产业调研报告

问:果蔬脆片市场需求分析怎么写
  1. 答:果蔬脆片作为一种新型高档营养休闲食品越来越受消费者的喜爱。随着国家对农产品深加脊陪工项目扶持力度不断加大,果蔬深加工行业必将成为重点产业发展。与此同时,果蔬深加工机械企业也将迎来发展机遇。
    我国是世界上最大的水果、蔬菜生产国和消费国。果蔬脆片谨悉生产工艺特点及发展现状是上个世纪80年代初期起源于台湾。果蔬脆片在中国近年来发展也是比较快的行业,加工生产的果蔬脆片在市场上的销售量是很可观的。果蔬脆片加工的产品在我国休闲食品市场上也算是一个新型的食品,所以,果蔬脆片脆片加工的市场还是有很大的发展空间。
    在我国,果蔬脆片加工目前主要是蔬樱晌蠢菜和水果,而且大多数果蔬脆片加工工厂都是根据自己当地种植的蔬菜水果为主来原材料,在现在的中国休闲食品的市场上,我国除浓缩果汁已形成规模外,果蔬脆片、脱水蔬菜等产品生产企业规模普遍偏小,集中度低,产品单一,多元化加工不足,还没有一个代表全国性的果蔬脆片加工大品牌,而在国外,果蔬加工行业生产集中度高,生产能力和生产规模很大。
  2. 答:1、市场细分(1)性别分布果蔬脆片更受女性的青睐(2)年龄分布喜欢吃果蔬脆片的绝大多数是年轻人(3)总结果蔬脆片是国际上近年来新兴起的一种高新食品,口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜,保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点,含油率明显低于传统油炸食品,无油腻感。果蔬脆片作为一种新型高档营养休闲食品越来越受年轻消费者的喜爱。2、确定目标市场(1)大学生具有一定的消费能力,对零食的需求也日益增长,裕国休闲系列果蔬脆片口感酥脆,口味多样,健康时尚,受到大学生的喜爱。(2)裕国休闲系列果蔬脆片具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点,含油率明显低于传统油炸食品,无油腻感。这迎合了当下全民健身和健康饮食的潮流,低脂肪、低热量、高纤维素,是健身之人不二的选择。再加以宣传和推广,一定会族销搜有更加广阔的市场。(3)大学生有较多的聚会和游戏活动,营销阶段关注校内聚会和游戏活动,推广该产品,再聚会上当零食,在游戏活动中当奖品,并给予团购优惠,将会有很好的市场。

    5.9
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    果蔬脆片市场分析
    1、市场细分
    (1)性别分布
    果蔬脆片更受女性的青睐
    (2)年龄分布
    第 1 页
    喜欢吃果蔬脆片的绝大多数是年轻人
    (3)总结
    果蔬脆片是国际上近年来新兴起的一种高新食品,口感酥脆、风味各异、有益健康,兆历老少皆宜,保存了新鲜果蔬纯天然的色泽斗和、营养和风味、
问:农产品加工业的行业现状
  1. 答:生产情况:粮食生产再获丰收
    2021年,我国粮食产量在创新高,全年粮食总产量达到13657亿斤,比2020年增产267亿斤,增长2.0%,连续七年保持在1.3万亿斤以上。全国粮食播种面积11763.2万公顷(176447万亩),比2020年增加863千返汪公顷(1295万亩),增长0.7%
    从主要品种看,稻谷、小麦、玉米增产,大豆减产。2021年,全国谷物产量超过12000亿斤,比2020年增加320亿斤,增长2.6%。其中,稻谷产量近4300亿斤,增长0.5%;小麦产量在2700亿斤左右,增长2.0%;玉米产量超过5400亿斤,增长4.6%。全国薯类产量超过600亿斤,比2020年增长1.9%。主要受播种面积下降影响,全国豆类产量比2020年下降14.1%。
    在畜牧业方面,肉类产量持续增长。2021年猪牛羊禽肉产量8887万吨,比2020年增长16.3%。其中,猪肉产量近5300万吨;牛肉产量近700万吨;羊肉产量超过500万吨;禽肉产量基金2400万吨。
    运行情况:行业稳定恢复
    2021年,农产品加工业稳定恢复。2021年,规模以上农产品加工业完成营业收入比上年增长12.1%。分季度看,增速总体呈现前高后低,四季度有所回升,增速漏运仔为9.0%,较三季度加快4.8个百分点。
    2021年,规模以上农产品加工业实现悄岁利润总额比2020年下降1.6%。从各行业情况看,粮食原料酒制造、棉麻加工等民生相关消费品及与疫情相关的中药制造等行业盈利快速增长。生物质能开发利用行业由于成本抬升,利润明显承压。
    —— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国农业产业化与农产品加工市场前瞻与投资战略规划分析报告》
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