问：弘扬中华传统美食文化的意义
- 答：（1）①我们应保护和继承中华优秀传统饮食文化；
②要弘扬和发展优秀传统饮食文化；
③要抛弃铺张浪费的不良风气。
（2）勤俭节约是中华民族的传统美德；现代化建设需要艰苦奋斗精神；这也是由我国社会主义初级阶段的国情决定的； “光盘”行动有利于节约资源，保护环境；有利于全面建成小康社会和中华民族的伟大复兴。
（根据传统文化知识，如何正确对待民族传统的文化：
我们要继承和发扬中华民族的优秀文化传统，注意防止和剔除民族文化中的消极，落后的成分。
同时要积极吸收世界文化的优秀成果；
并在实践中不断创新，建设和发展更加灿烂的中国特色社会主义先进文化。结合题文中的饮食文化，总结答案即可。其中“光盘行动”是一种勤俭节约、艰苦奋斗的精神。因为勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德，这样做也符合我国的基本国情，我国处于社会主义初级阶段，生产力水平低，且发展不平衡。“光盘”行动有利于节约资源，保护环境；有利于全面建成小康社会和中华民族的伟大复兴。真正意义上弘扬中华民族的传统美德。
问：研究中外饮食文化的目的与意义
- 答：研究中外饮食文化的目的与意义
1.通过对中外饮食文化的分析研究，可以培养人们积极地接受西方的饮食文化，在进行跨文化交际的时候，要注意西方的礼仪规范，从而在求同存异的基础上更好地把握本民族的文化特征。其次，可以培养人们在跨文化交际时的适应能力。因为人们在跨文化交际之初，往往会感受到文化冲突的力量。
2.一个国家、一个地区的饮食文化往往是一个国家、一个地区文化的浓缩。中国与英美等西方国家对于饮食的观点和态度、饮食的内容及特点等方面都存在着显著的差异，通过对饮食差异的分析研究，揭示这些差异以及内在的原因，有助于跨越文化鸿沟，有助于世界性的文化融合。其意义在于既能有助于深刻理解中西文化中的不同之处，跨越文化交际障碍，又能培养人们在跨文化交际时的适应能力，有效地避免交际双方由于文化差异而产生的误解。 - 答：弘扬民族文化，增强民族自信心
相互切磋，取长补短
问：中华传统美食创新发展有什么意义
- 答：中华传统美食创新发展很有意义。
说明我国的美食在国外占有一席之地。
说明我明白国家发展很快。
