蛋白质结构

大豆蛋白开发利用存在的问题与建议

一、开发利用大豆蛋白的问题及建议（论文文献综述）王金玲,王雨淅,王梓同,曲晨,吴正鹏,穆慧茹,王萍[1]（2022）在《大豆多肽的制备及功能性研究进展》文中研究说明大豆多肽是大...