问：实训茶叶蛋的制作结果？
- 答：1.准备好茶叶和香料。
2.把鸡蛋清洗干净煮熟。
3.鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。
4.锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。
5.汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。
6.盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。 - 答：yfhohhfjhibygihjg
- 答：制作就是将鸡蛋和茶叶放在一起煮，然后煮到那个鸡蛋变成深褐色，然后将鸡蛋捞进凉水中浸泡一会儿。
- 答：茶叶蛋的制作其实非常简单。
- 答：专业人员或者其他相关的网上搜索一下。应该他们可以帮到你。
- 答：叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的。正在加载茶叶蛋
做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。 - 答：不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道不知道
- 答：好不好vu好看vGV手机的吧v妲己回答吧以及对吧老大年纪大年纪大你卡第八集第八集
- 答：实训茶叶蛋的制作很是反锁
- 答：我只吃过茶叶蛋，没煮
- 答：制作茶叶蛋要先把鸡蛋煮熟敲碎然后用茶叶煮水把鸡蛋放进去再煮。
- 答：不知道怎么操作的sorry
- 答：茶叶蛋选用的其实也是调好的佐料，并不是真的放茶叶，然后再把鸡蛋放进去。
- 答：据跟粗跟个醋休息功夫
问：卤制蛋制品加工原理？
- 答：乳脂蛋糕制品加工原理是非常麻烦的，必须一步一步的才能做成。
问：鸡蛋的深加工
- 答：建议你做咸蛋黄，每年中秋月饼厂家用蛋黄量惊人，蛋白部分，建议你制作饼干。这样可以充分利用资源。
- 答：你好！
鸡蛋粉：
全蛋粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的干蛋产品。鸡蛋粉营养丰富,热值高,且是全价蛋白质。其营养成份与人体需要相宜,所以誉为人类最理想的滋补品。
谢谢！！ - 答：鸡蛋深加工项目
项目内容及规模：以新鲜鸡蛋为原料，通过提取方法，去除胆固醇、卵油三脂及其卵黄蛋白，提纯得到蛋黄卵磷脂、蛋白粉、蛋黄油、卵黄蛋白、蛋壳粉，年设计生产能力390吨。
问：皮蛋是中国独特的蛋加工品，你知道应该如何制作吗？
- 答：皮蛋之所以有特殊风味，是因为经过强碱作用后，原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就产生特有的味道了。还有就是皮蛋的颜色，很多人可能不知道，皮蛋是因为在一些强碱物质的浸泡之下，通过化学反应使得蛋的颜色变成了我们平时所见到的皮蛋的颜色。
- 答：最常见制作方法就是，将鸭蛋表面裹满草木灰，然后放在的容器中，放在阴凉通风处，保存一个月左右的时间即可
- 答：在制作的时候把它放入碱性的溶液中，然后经过腐蚀腌制，就可以让鸡蛋变成固态，而且还会变成黑色。
问：咸鸭蛋和皮蛋的制作技术
- 答：我还以为是弄来自己家里吃也,要大量生产我就不会了
