一、减压对青州蜜桃贮藏效应的影响（论文文献综述）
李泽[1]（2021）在《减压处理对采后荔枝果实品质的影响及其作用机理的研究》文中指出为了探讨减压处理对采后荔枝果实品质的影响以及它的生理生化机制,本文以‘妃子笑’荔枝为试材,研究了在常温（25℃）货架期间40、60、80和101（常压）k Pa等不同减压处理对荔枝褐变指数、霉变率、可滴定酸、Vc和可溶性固形物等品质的影响,并从采后荔枝果实组织的酚类代谢、活性氧代谢、能量代谢、细胞超微结构和膜脂功能变化等方面初步探讨减压处理延缓采后荔枝果实品质劣变的生理生化机制。研究结果表明:1.与对照和其它减压处理条件比较,60 k Pa减压处理明显降低了采后荔枝果实的褐变指数和腐烂率,并延缓了贮藏期间荔枝果实品质的劣变。此外,在整个贮藏期间,经60 k Pa减压处理的荔枝果实有较高的可溶性糖、可滴定酸和VC的含量,保持了较好的果实品质,维持了荔枝的商品价值;2.与对照比较,经过60 k Pa减压处理的采后荔枝果皮在常温货架期间含有较高的花色素苷含量和较低的总酚含量,而且60 k Pa减压处理明显抑制了荔枝果皮组织中多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性,从而延缓了采后荔枝果皮的酶促褐变,使荔枝果实保持鲜红的颜色。同时,与CK比较,60 k Pa处理也明显诱导了超氧化物歧化酶（SOD）,降低了果皮组织中超氧阴离子和过氧化氢的产生速率,减少了丙二醛（MDA）含量积累,延缓了膜脂过氧化的发生,从而有利于果皮组织细胞结构中褐变底物与酶之间区域化的保持;3.与CK比较,经减压处理后,荔枝果皮组织中的线粒体琥珀酸脱氢酶（SDH）和细胞色素氧化酶（CCO）活性处于较高的水平,特别是60 k Pa减压处理的果实在整个贮藏期间,其SDH和CCO活性明显高于对照组和其它处理组。此外,60 k Pa减压处理延缓了荔枝果实在常温货架期间ATP、ADP含量的下降和AMP含量的升高,从而使采后荔枝果实保持较高的能荷水平,有效延缓了采后荔枝果实能量亏损的发生,说明60 k Pa减压处理有可能通过抑制采后荔枝果实能量亏损减缓采后荔枝果实在常温货架期间品质的劣变;4.果实采后组织细胞膜组分的变化影响到细胞膜完整性和膜的流动性,从而影响到膜功能的发挥。与对照比较,60 k Pa减压处理的荔枝果实保持了较低的棕榈酸和硬脂酸的含量,而保持了较高的油酸、亚油酸和亚麻酸的含量。与此同时,经过减压处理荔枝果皮组织细胞膜的流动性明显高于对照组的果实,说明60 k Pa减压处理有利于防止膜脂中不饱和脂肪酸的氧化,降低饱和脂肪酸生成,从而维持了荔枝果实在贮藏期间膜的流动性。5.通过透射电镜观察荔枝果皮的超微结构,发现采收当天荔枝鲜果果皮细胞结构完整,细胞内可见清晰细胞器结构;随着采后货架期的延长,CK和60 k Pa处理的果皮细胞结构存在差异;CK组荔枝果皮细胞膜严重受损,细胞壁大量断裂,细胞器基本消失;60 k Pa处理组荔枝果皮细胞壁出现轻微分离,细胞结构相对完整;综上所述,在采后荔枝果实保鲜上应用减压处理保鲜技术有良好的发展前景,其中,60 k Pa减压处理有望可以作为荔枝果实采后保鲜的有效措施。
黄海英,李晓娟,李正英[2]（2020）在《富士苹果在减压贮藏过程中相关品质指标与硬度的相关性分析》文中研究指明研究了富士苹果在减压贮藏过程中环境中的乙烯含量、多聚半乳糖醛酸酶（PG）活性、β-半乳糖苷酶（β-Gal）活性、果胶质含量与果实硬度的相关性。结果表明,苹果在减压贮藏条件下,贮藏环境中的乙烯含量、 PG活性、β-Gal活性值及最高值均较常压条件下的低,随着贮藏时间的延长,环境中的乙烯含量、PG活性、β-Gal活性增大,引起原果胶水解成水溶性果胶,细胞壁松弛,果实硬度下降,整个贮藏期果实硬度下降了21.7%,常压贮藏条件下硬度下降了35.9%。因此,可判断减压贮藏通过抑制PG活性及β-Gal活性,从而延缓了原果胶的水解速度,抑制了软化速率,延长果实的保质期。
刘晨霞,乔勇进,王晓,黄宇斐,甄凤元[3]（2018）在《桃果采后生理与贮藏保鲜技术研究进展》文中进行了进一步梳理桃是高营养果品,栽培面积大,分布广,是我国主要果树品种之一,但由于桃果特殊的生理生化特点和栽培学特性,桃果采后保鲜一直是世界性难题,突出表现在采后容易造成损伤,低温冷害引起的组织絮化、腐烂、褐变等问题,造成巨大采后损失,严重影响桃产业健康发展。本文在研究和调研基础上,探讨分析了桃果采后生理生化变化,对桃果实采后贮藏保鲜的主要影响因素进行了梳理,从物理、化学、生物等方面探究了桃果实采后不同的保鲜措施与方法,以期为延长桃果保鲜期,提升桃果营养品质和食用品质,为桃果采后保鲜物流提供技术参考。
孙倩倩[4]（2016）在《短时减压处理延缓双孢蘑菇衰老的机制》文中认为双孢蘑菇是双孢菇是目前世界上栽培最广、产量最多、消费最普遍的一种食用菌,它的产量占到全球食用菌总产量的32%,其营养丰富,含有多种维生素、膳食纤维、抗氧化物质以及多酚类物质等。双孢蘑菇具有极高的含水量和细嫩组织,没有明显保护结构存在于菌盖表面上,导致营养物质的损失很严重。关于双孢蘑菇的贮藏国内外有较多的报道,但对于短时减压贮藏延缓双孢蘑菇衰老机理尚缺乏深入的研究。本论文通过探讨短时减压延缓双孢蘑菇衰老的机理,为双孢蘑菇的贮藏、保鲜提供一定的理论依据。本文以双孢蘑菇为试验材料,采用绝对压力30kPa、50kPa和70kPa处理16h,常压组放置在标准大气压下（10lkPa）,所有实验在0℃条件下进行。通过研究短时减压对采后呼吸和品质的影响以及短时减压对膜脂氧化、次生代谢产物和相关酶活性的影响,来探讨短时减压延缓双孢蘑菇衰老的机理,为在双孢蘑菇的贮运中应用短时减压处理提供了理论依据。主要的研究结果如下:（1）研究不同压力（30kPa、50kPa、70kPa和常压）短时减压处理对采后呼吸和品质的影响。结果表明:不同压力的短时减压处理的双孢蘑菇的贮藏效果都要好于对照样品,但是其贮藏效果有所差异。采用50kPa处理的双孢蘑菇,能够抑制其呼吸强度和乙烯生成速率,使它的呼吸代谢处于一个较低的水平,进而使双孢蘑菇的营养物质损耗减少。30kPa处理和70kPa处理虽然起到一定的抑制作用,而且30kPa处理的效果也和50kPa处理的效果差异不大,但是综合考虑经济和设备的一些条件因素,双孢蘑菇的短时减压处理选择50kPa较为合适。（2）研究不同压力（30kPa、50kPa、70kPa和常压）短时减压处理对采后膜脂氧化及其相关酶活的影响。结果表明:短时减压处理诱导了双孢蘑菇中CAT活性的上升,保持了相对较高的SOD活性,从而能够及时的清除积累在双孢蘑菇中的自由基,在贮藏过程中,短时减压处理后的双孢蘑菇的抗氧化能力得到了提高。但是不同压力的短时减压对双孢蘑菇的活性氧清除体系的影响具有差异。短时减压处理对采后的贮藏过程中双孢蘑菇的膜透性、MDA含量、超氧阴离子生成速率、H2O2的含量的上升起到了抑制的作用。在对双孢蘑菇短时处理的4种压力中,30kPa处理组和50kPa处理组效果较好。（3）研究不同压力（30kPa、50kPa、70kPa和常压）短时减压处理对双孢蘑菇抗性物质及其相关酶活的影响。结果表明:短时减压处理延缓了总酚和可溶性蛋白的下降、维持较高的POD活性,保持了 PAL活性,并维持在了较高的水平上,30kPa处理组和50kPa处理组都显着高于常压处理组,同时50kPa处理显着诱导了 GHT和GLU的活性,且两种酶起到了协同作用,共同提高了双孢蘑菇的抗性。短时减压处理作为一种逆境胁迫手段,提高了双孢蘑菇自身的抗性,四种不同压力的短时减压处理中50kPa处理的效果较好。
陈文烜[5]（2015）在《水蜜桃、梨减压保鲜技术及机制研究》文中研究表明减压保鲜技术被国际上称为21世纪保鲜技术,由于其原理和技术上的先进性,被称为保鲜史上的第三次革命。和其他成熟的贮藏技术相比,对减压技术的研究还处于起步阶段,由于缺乏对减压技术系统深入的研究,特别是缺乏减压对果实采后生理影响机制的研究,制约着减压技术的应用。本研究从不同的角度阐明了减压处理对果实采后贮藏生理和品质的影响作用,特别是减压对果实采后生理的调控机制进行了探讨,得到如下结论：1.1-MCP结合减压处理能保持翠冠梨果肉硬度和亮度,显着延缓贮藏期的品质劣变。1-MCP结合减压处理还可显着减少乙烯释放量,抑制呼吸代谢；并能够有效延缓细胞膜透性的增大。经60d的贮藏后,仍能保持很好的商品价值。2.变压贮藏可以很好地保持翠冠梨的商品品质,特别是保持翠冠梨的脆度有很好的效果,贮藏过程中变压处理可以明显较低果实的乙烯生成速率和呼吸强度,通过减少了呼吸消耗,从而更好地保持了可溶性固形物、维生素C和可滴定酸的含量。3.与常规减压贮藏相比,超低压减压贮藏更有利于减少翠冠梨贮藏期果肉维生素C等的损失,保持硬度并降低乙烯生成速率和呼吸代谢,同时能更好地减少丙二醛的积累,延缓细胞膜透性的增大。超低压减压模式很可能是未来减压技术的发展趋势。4.对减压和几种目前较为成熟的保鲜方法进行比较,减压、气调和1-MCP贮藏可以显着降低水蜜桃贮藏期的呼吸强度,有利于保持果实营养成分,显着减轻了果实褐变。减压贮藏在长时间的贮藏中保鲜效果要好于其他方法。5.减压处理可显着减少高成熟度水蜜桃果实乙烯释放量和抑制呼吸代谢,减少贮藏期可滴定酸、维生素C的损失,保持果肉硬度和色泽,并能够有效延缓细胞膜通透率的增大；从而减轻冷害的发生和延缓贮藏期的品质劣变。对于低成熟度果实减压处理可以保持后熟软化,并维持了正常的呼吸强度。6.减压处理可以显着延缓水蜜桃果实在贮藏过程中ATP、ADP含量的下降；减压处理的能荷值的减少要显着低于CK；表明减压贮藏能较好的保持水蜜桃的能量水平。同时减压处理可以减慢琥珀酸脱氢酶、细胞色素氧化酶、H+-ATPase和Ca2+-ATPase酶活性的下降速度,从而保证了线粒体能量代谢的正常进行。7.减压处理可有效减少水蜜桃果实贮藏中丙二醛的含量,减轻膜脂过氧化。减压处理果实中的超氧阴离子产生速率显着低于对照;H2O2含量在减压贮藏过程中能保持稳定；而减压处理的交替氧化呼吸途径在贮藏中后期得到增强,表明交替氧化途径的增强可以减少活性氧的生成。另外减压处理在减少活性氧生成的同时,能有效保持超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶活性,从而有利于活性氧的清除。综上所述,减压技术有利于线粒体能量代谢的正常进行,并诱导交替氧化途径的增强,较好地维持了果实采后能量水平,并减少了活性氧的产生,保持了活性氧清除系统的正常能力,减轻细胞膜结构的损伤,从而延缓果实贮藏期的衰老和品质劣变。和其他保鲜技术相比,减压技术体现了独特的保鲜优势,并有进一步优化提高的可能。
郝晓玲,王如福[6]（2013）在《梨枣膜脂过氧化和保护酶活性的研究》文中提出以常压MAP贮藏梨枣为对照,研究梨枣在81.1、50.7和20.3 kPa真空压力下膜脂过氧化和保护酶活性的变化。结果表明低压抑制梨枣的呼吸强度和LOX活性及MDA的积累,减缓相对电导率的增加,延缓膜脂过氧化进程,且压力越低,作用越明显。以20.3 kPa的真空条件贮藏梨枣最好。低压在一定程度上抑制了果实的POD活性,提高了果实的CAT活性。在20.3 kPa真空贮藏的梨枣CAT活性最高,与对照呈极显着差异。
闫师杰,梁丽雅,晋朝[7]（2012）在《桃果实采后品质劣变及防治技术的研究进展》文中认为综述了桃果实的采后贮藏特性及贮运中容易出现的软化、低温伤害、果肉褐变与絮败、风味丧失及腐烂等品质劣变发生机理的研究进展,从低温、气调、冰温、减压、变温贮藏和外源物质处理等多方面介绍了其预防技术的研究现状,并展望了桃果实保鲜技术研究的未来发展趋势。
郑先章,蒋立军,熊伟勇[8]（2011）在《减压不冻结保鲜技术研究与应用》文中提出1963年9月26日,美国科学家StanleyP.Burg向美国专利局提交《METHODFORSTORINGFRUIT》专利申请,1967年8月1日获美国专利局授权。开创了减压冷藏技术不冻结保鲜生鲜果蔬的历史。减压冷藏技术是公认的生鲜蔬菜、水果、鲜切花、肉禽品和水产品的不冻结贮藏、运输和货架保鲜技术。笔者最近几年的研究发现,它也是生熟食品不冻结安全保藏以及生鲜切割净菜加工流通保鲜技术。本文简要叙述减压冷藏技术发展史及其保鲜、抑霉、杀虫和失水率最低的基本原理。主要以数据介绍其技术特点和独特优势。比较间断抽气型和连续抽气型两种技术类型的差异。论述减压冷藏保鲜技术与气调冷藏保鲜技术之间以及与真空预冷保鲜技术之间的实质性区别。介绍减压冷藏保鲜技术西方与国内研究与应用现状,并就减压冷藏技术的研究、应用与发展提出10点思考。文中,有一些与常被引用的资料以及流传的观点相左,并为此提供依据。
龙杰[9]（2011）在《减压贮藏对杨梅果实采后生理和品质的影响》文中研究表明杨梅（Myrica rubra Sieb. et Zucc）属于杨梅科（Myricaceac）杨梅属（Myrica Linn）,为我国特产水果,色泽艳丽,味道鲜美,营养丰富,是集经济、社会、生态效益于一体的重要绿色树种。但杨梅采收期集中于高温多雨季节,果实柔软多汁无保护层,易腐烂变质,失去商品价值。减压技术能显着抑制果蔬的采后衰老,延长货架期,但减压技术在杨梅上的应用研究甚少。本论文以杨梅果实为试材,研究了减压贮藏对杨梅果实采后品质、衰老生理及抗性相关酶活性的影响,以期为杨梅果实保鲜新技术的开发提供依据。研究结果如下：（1）在贮藏过程中发现,对照组“东魁”杨梅腐烂率显着低于“荸荠”杨梅,并且色泽、硬度、TSS变化都小于“荸荠”杨梅,“东魁”杨梅表现出较好的贮藏性能。减压贮藏可以显着抑制“东魁”杨梅的腐烂率及失重率,而在贮藏的中、后期对“荸荠”杨梅的腐烂率没有显着影响。表明减压对“东魁”杨梅的贮藏效果好于“荸荠”杨梅,减压贮藏可以较好的保持“东魁”杨梅采后品质,在杨梅果实采后贮藏保鲜中具有较好的应用前景。3种压力处理的“东魁”杨梅果实中,55±5kPa压力处理效果最好,其果实腐烂率显着低于其他两组处理。（2）减压贮藏降低了“东魁”杨梅果实采后贮藏过程中的呼吸强度,抑制了相对电导率及MDA含量的上升；诱导了SOD、POD、CAT活性的上升及酚类物质的生成,并且在贮藏的中后期,使果实保持了较高的抗氧化能力。这些结果说明,减压处理可以及时清除杨梅果实体内的自由基,延缓衰老。3种减压处理中,55±5kPa减压处理的果实相对电导率及MDA含量最低,而抗氧化能力最高。（3）减压贮藏显着抑制了“东魁”杨梅果实的腐烂率,并诱导了PAL、POD、几丁质酶、p-1,3葡聚糖酶活性及总酚含量的上升,因此减压贮藏可以通过提高这些抗性相关酶的活性和物质的含量,提高杨梅果实的抗性,从而降低果实腐烂的发生。减压会在贮藏末期诱导PDC、ADH及LDH等呼吸酶活性的上升,但55±5kPa及85士5kPa压力贮藏并不会明显引起果实的乙醇积累,而15±5kPa压力贮藏的果实在贮藏末期无氧呼吸酶活性急剧上升,‘乙醇含量与对照差别显着,可能不利于果实的长期贮藏。（4）减压前处理与对照相比,可以显着抑制“东魁”杨梅的腐烂率、呼吸强度的上升及TA、早期花青素含量的下降,表明减压前处理能保持“东魁”杨梅果实采后贮藏期间的品质,延长货架期,从而可以作为一种较为简便和节约能源的杨梅预处理技术,但不同的减压前处理时间（3天与6天）对“东魁”杨梅果实采后品质如腐烂率、硬度、TSS、呼吸强度及TA的影响均不显着,因此,在考虑节约能源的情况下,可以将前处理的时间确定为3天。进一步研究发现,减压前处理能够显着抑制MDA及H202含量的上升,诱导酚类物质及CAT、POD、PAL、β-1,3-葡聚糖酶活性的升高,从而能有效的延缓杨梅果实的衰老,保持品质。但减压前处理果实的腐烂率显着高于55±5kPa减压贮藏,并且呼吸强度较高,TA含量较低,说明减压前处理的效果不如减压贮藏。减压前处理的杨梅果实CAT、POD及几丁质酶等活性显着低于55±5kPa减压贮藏,这可能是其贮藏效果低于减压贮藏的原因。
皮钰珍,王乐乐,王淑琴[10]（2011）在《减压贮藏缓解金铃大枣果实酒化的研究》文中指出金铃大枣在贮藏过程中最突出的问题是果实易酒化,带有浓厚的酒味,失去商品价值。在（0±0.5）℃的条件下,以成熟度为半红的金铃大枣为试材,以常压为对照,研究了减压贮藏对枣果呼吸及酒化的影响。结果表明,减压贮藏可有效地抑制金铃大枣的呼吸强度和乙烯释放量,降低了果肉中乙醇、乙醛和丙酮酸含量,延缓枣果酒化衰老的进程。
二、减压对青州蜜桃贮藏效应的影响（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、减压对青州蜜桃贮藏效应的影响（论文提纲范文）
（1）减压处理对采后荔枝果实品质的影响及其作用机理的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 主要缩略词 |
| 1.前言 |
| 1.1 引言 |
| 1.2 减压处理技术研究概况 |
| 1.2.1 原理及特点 |
| 1.2.2 研究进展 |
| 1.3 研究意义与技术路线 |
| 1.3.1 研究目的与意义 |
| 1.3.2 研究内容 |
| 1.3.3 技术路线 |
| 2.减压处理对采后荔枝果实品质的影响 |
| 2.1 材料与仪器 |
| 2.1.1 材料 |
| 2.1.2 试剂 |
| 2.1.3 仪器 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 果皮褐变指数的测定 |
| 2.2.2 果皮霉变指数的测定 |
| 2.2.3 可溶性固形物(TSS)含量的测定 |
| 2.2.4 维生素C(Vc)含量的测定 |
| 2.2.5 可滴定酸(TA)含量的测定 |
| 2.2.6 数据分析 |
| 2.3 结果分析 |
| 2.3.1 减压处理对荔枝果皮褐变指数的影响 |
| 2.3.2 减压处理对荔枝果皮霉变指数的影响 |
| 2.3.4 减压处理对荔枝果实可溶性固形物含量的影响 |
| 2.3.5 减压处理对荔枝果实维生素C含量的影响 |
| 2.3.6 减压处理对荔枝果实可滴定酸含量的影响 |
| 2.4 讨论与结论 |
| 2.4.1 讨论 |
| 2.4.2 结论 |
| 3.减压处理对采后荔枝果实酚类物质和活性氧代谢的影响 |
| 3.1 材料与仪器 |
| 3.1.1 材料 |
| 3.1.2 试剂 |
| 3.1.3 仪器 |
| 3.2 试验方法 |
| 3.2.1 总酚含量的测定 |
| 3.2.2 花色素苷含量的测定 |
| 3.2.3 多酚氧化酶(PPO)活性的测定 |
| 3.2.4 过氧化物酶(POD)活性的测定 |
| 3.2.5 超氧化物气化酶(SOD)活性的测定 |
| 3.2.6 过氧化氢(H_2O_2)含量的测定 |
| 3.2.7 超氧阴离子含量的测定 |
| 3.2.8 丙二醛(MDA)含量的测定 |
| 3.2.9 数据分析 |
| 3.3 结果分析 |
| 3.3.1 减压处理对荔枝果皮中总酚含量的影响 |
| 3.3.2 减压处理对荔枝果皮中花色素苷含量的影响 |
| 3.3.3 减压处理对荔枝果皮中PPO活性的影响 |
| 3.3.4 减压处理对荔枝果皮中POD活性的影响 |
| 3.3.5 减压处理对荔枝果皮中SOD活性的影响 |
| 3.3.6 减压处理对荔枝果皮中H_2O_2含量的影响 |
| 3.3.7 减压处理对荔枝果皮中超氧阴离子含量的影响 |
| 3.3.8 减压处理对荔枝果皮中MDA含量的影响 |
| 3.4 讨论与结论 |
| 3.4.1 讨论 |
| 3.4.2 结论 |
| 4. 减压处理对采后荔枝果实细胞线粒体功能和能量代谢的影响 |
| 4.1 材料与仪器 |
| 4.1.1 材料 |
| 4.1.2 试剂 |
| 4.1.3 仪器 |
| 4.2 试验方法 |
| 4.2.1 ATP、ADP和 AMP含量的测定 |
| 4.2.2 果皮线粒体琥珀酸脱氢酶(SDH)活性测定 |
| 4.2.3 果皮线粒体细胞色素氧化酶(CCO)活性测定 |
| 4.2.4 数据分析 |
| 4.3 结果分析 |
| 4.3.1 减压处理对荔枝果皮中ATP含量的影响 |
| 4.3.2 减压处理对荔枝果皮中ADP含量的影响 |
| 4.3.3 减压处理对荔枝果皮中AMP含量的影响 |
| 4.3.4 减压处理对荔枝果皮中能荷的影响 |
| 4.3.5 减压处理对荔枝果皮中SDH活性的影响 |
| 4.3.6 减压处理对荔枝果皮中CCO活性的影响 |
| 4.4 讨论与结论 |
| 4.4.1 讨论 |
| 4.4.2 结论 |
| 5.减压处理对采后荔枝果实膜脂代谢和细胞超微结构的影响 |
| 5.1 材料与仪器 |
| 5.1.1 材料 |
| 5.1.2 试剂 |
| 5.1.3 仪器 |
| 5.2 试验方法 |
| 5.2.1 果皮细胞膜相对渗透率的测定 |
| 5.2.2 果皮细胞线粒体提取 |
| 5.2.3 细胞膜流动性的测定 |
| 5.2.4 果皮磷脂酶 D(PLD)活性的测定 |
| 5.2.5 果皮膜脂脂肪酸组分的测定 |
| 5.2.6 果皮透射电镜的观察 |
| 5.2.7 数据分析 |
| 5.3 结果分析 |
| 5.3.1 减压处理对荔枝果皮细胞膜相对渗透率的影响 |
| 5.3.2 减压处理对荔枝果皮细胞膜流动性的影响 |
| 5.3.4 减压处理对荔枝果皮中PLD活性的影响 |
| 5.3.5 减压处理对荔枝果皮中棕榈酸相对含量的影响 |
| 5.3.6 减压处理对荔枝果皮中硬脂酸相对含量的影响 |
| 5.3.7 减压处理对荔枝果皮中油酸相对含量的影响 |
| 5.3.8 减压处理对荔枝果皮中亚油酸相对含量的影响 |
| 5.3.9 减压处理对荔枝果皮中亚麻酸相对含量的影响 |
| 5.3.10 减压处理对荔枝果皮细胞超微结构的影响 |
| 5.4 讨论与结论 |
| 5.4.1 讨论 |
| 5.4.2 结论 |
| 6.总结与展望 |
| 6.1 总结 |
| 6.2 创新点 |
| 6.3 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
| 导师简介1 |
| 导师简介2 |
（2）富士苹果在减压贮藏过程中相关品质指标与硬度的相关性分析（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与试剂 |
| 1.2 主要仪器与设备 |
| 1.3 试验方法 |
| 1.3.1 环境中乙烯含量的测定 |
| 1.3.2 多聚半乳糖醛酸酶（PG）活性的测定 |
| 1.3.3 β-半乳糖苷酶（β-Gal）活性的测定 |
| 1.3.4 果胶质的测定 |
| 1.3.5 果实硬度的测定 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 减压贮藏过程中环境中的乙烯释放量与果实硬度的相关性研究 |
| 2.2 减压贮藏过程中PG活性与果实硬度的相关性研究 |
| 2.3 减压贮藏过程中β-Gal活性与果实硬度的相关性研究 |
| 2.4 减压贮藏过程中果胶质含量与果实硬度的相关性研究 |
| 3 结论 |
（3）桃果采后生理与贮藏保鲜技术研究进展（论文提纲范文）
| 1 桃采后生理生化的研究 |
| 1.1 桃采后呼吸作用 |
| 1.2 桃采后乙烯的生理作用 |
| 1.3 桃采后酶活性变化 |
| 1.4 桃采后细胞壁变化 |
| 1.5 桃采后营养物质变化 |
| 2 影响桃果贮藏保鲜的因素 |
| 2.1 品种 |
| 2.2 采收成熟度 |
| 2.3 温度 |
| 2.4 环境相对湿度 |
| 2.5 环境空气组分及浓度 |
| 3 桃的保鲜贮藏技术 |
| 3.1 物理保鲜贮藏技术 |
| 3.1.1 低温保鲜贮藏 |
| 3.1.2 冷激处理保鲜贮藏 |
| 3.1.3 热处理保鲜贮藏 |
| 3.1.4 真空保鲜贮藏 |
| 3.1.5 减压贮藏 |
| 3.1.6 气调贮藏 (MA) |
| 3.2 化学保鲜贮藏技术 |
| 3.2.1浸泡型保鲜剂 |
| 3.2.2 熏蒸保鲜剂 |
| 3.2.3 吸附型保鲜剂 |
| 3.3 生物保鲜贮藏技术 |
| 3.3.1 天然产物提取物 |
| 3.3.2 生物酶制剂 |
| 4 桃果实保鲜技术研究展望 |
（4）短时减压处理延缓双孢蘑菇衰老的机制（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 缩略词 |
| 第一章 文献综述 |
| 1 双孢蘑菇的概况 |
| 2 双孢蘑菇的采后生理代谢的研究进展 |
| 2.1 呼吸作用 |
| 2.2 蒸腾作用 |
| 2.3 营养物质的代谢 |
| 2.3.1 碳水化合物 |
| 2.3.2 蛋白质代谢 |
| 2.3.3 脂类的代谢 |
| 2.4 活性氧代谢 |
| 2.5 抗氧化系统 |
| 3 减压保鲜技术研究进展 |
| 3.1 对采后呼吸的影响 |
| 3.2 对采后品质的影响 |
| 3.3 对采后生理病害的影响 |
| 4 短时减压的研究进展 |
| 5 立题背景和研究内容 |
| 5.1 立题背景 |
| 5.2 研究内容 |
| 5.2.1 短时减压对双孢蘑菇采后品质的影响 |
| 5.2.2 短时减压对双孢蘑菇膜脂过氧化的影响 |
| 5.2.3 短时减压对双孢蘑菇其他抗性相关酶活性的影响 |
| 第二章 短时减压对双孢蘑菇采后品质的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.2.1 样品处理 |
| 1.2.2 测定方法 |
| 1.2.2.1 乙烯生成速率 |
| 1.2.2.2 呼吸强度 |
| 1.2.2.3 失重率 |
| 1.2.2.4 色泽 |
| 1.2.2.5 硬度 |
| 1.2.2.6 可溶性固形物(TSS) |
| 1.2.2.7 可滴定酸(TA)含量 |
| 1.2.2.8 抗坏血酸含量 |
| 1.3 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 对双孢蘑菇乙烯生成速率和呼吸强度的影响 |
| 2.2 对双孢蘑菇失重率的影响 |
| 2.3 对双孢蘑菇色泽的影响 |
| 2.4 对双孢蘑菇硬度的影响 |
| 2.5 对双孢蘑菇TSS含量的影响 |
| 2.6 对双孢蘑菇可滴定酸含量的影响 |
| 2.7 对双孢蘑菇VC含量的影响 |
| 3 讨论 |
| 4 本章小结 |
| 第三章 短时减压对双孢蘑菇膜脂过氧化的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.2.1 样品处理 |
| 1.2.2 测定方法 |
| 1.2.2.1 相对电导率 |
| 1.2.2.2 丙二醛含量 |
| 1.2.2.3 超氧阴离子生成速率 |
| 1.2.2.4 过氧化氢含量 |
| 1.2.2.5 超氧化物歧化酶(SOD)活性 |
| 1.2.2.6 过氧化氢酶(CAT)活性 |
| 1.2.2.7 抗坏血酸氧化酶(APX)活性 |
| 1.2.2.8 脂氧合酶(LOX)活性 |
| 1.3 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 对双孢蘑菇膜透性的影响 |
| 2.2 对双孢蘑菇中MDA含量的影响 |
| 2.3 对双孢蘑菇超氧阴离子生成速率的影响 |
| 2.4 对双孢蘑菇H_2O_2含量的影响 |
| 2.5 对双孢蘑菇超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响 |
| 2.6 对双孢蘑菇过氧化氢酶(CAT)活性的影响 |
| 2.7 对双孢蘑菇抗坏血酸氧化酶(APX)活性的影响 |
| 2.8 对双孢蘑菇脂氧合酶(LOX)活性的影响 |
| 3 讨论 |
| 4 本章小结 |
| 第四章 短时减压对双孢蘑菇抗性相关酶活性的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.2.1 样品处理 |
| 1.2.2 测定方法 |
| 1.2.2.1 总酚含量 |
| 1.2.2.2 可溶性蛋白含量 |
| 1.2.2.3 苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性 |
| 1.2.2.4 过氧化物酶(POD)活性 |
| 1.2.2.5 几丁质酶活性 |
| 1.2.2.6 β-1,3葡聚糖酶活性 |
| 1.3 数据处理 |
| 2 结果分析 |
| 2.1 对双孢蘑菇总酚含量的影响 |
| 2.2 对双孢蘑菇可溶性蛋白含量的影响 |
| 2.3 对双孢蘑菇苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的影响 |
| 2.4 对双孢蘑菇过氧化物酶(POD)活性的影响 |
| 2.5 对双孢蘑菇几丁质酶活性的影响 |
| 2.6 对双孢蘑菇β-1,3葡聚糖酶活性的影响 |
| 3 讨论 |
| 4 本章小结 |
| 参考文献 |
| 全文总结 |
| 创新点 |
| 致谢 |
（5）水蜜桃、梨减压保鲜技术及机制研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 插图和附表清单 |
| 缩略词 |
| 第一章 文献综述与立题思路 |
| 1.1 前言 |
| 1.2 减压保鲜技术研究现状 |
| 1.3 果实采后衰老及品质劣变的研究 |
| 1.4 果实采后衰老中能量方面的研究 |
| 1.5 立题背景及主要研究内容 |
| 第二章 基于减压+1-MCP的翠冠梨保鲜技术研究 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 材料和实验处理 |
| 2.1.2 测定方法 |
| 2.1.3 数据统计及图形分析 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 减压+1-MCP贮藏中果肉硬度和膜透性的变化 |
| 2.2.2 减压+1-MCP贮藏中果肉色泽和PPO酶活性的变化 |
| 2.2.3 减压+1-MCP贮藏中果肉可溶性总糖、可滴定酸和VC含量的变化 |
| 2.2.4 减压+1-MCP贮藏中乙烯产生速率和呼吸强度的变化 |
| 2.2.5 减压+1-MCP贮藏中SOD和CAT酶活性的变化 |
| 2.3 讨论 |
| 2.4 本章结论 |
| 第三章 翠冠梨变压式减压贮藏保鲜技术研究 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 材料和实验处理 |
| 3.1.2 测定方法 |
| 3.1.3 数据统计及图形分析 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 感官评价结果 |
| 3.2.2 变压贮藏下硬度和VC的变化 |
| 3.2.3 变压贮藏下TSS和可滴定酸含量的变化 |
| 3.2.4 变压贮藏下乙烯产生速率和呼吸强度的变化 |
| 3.3 讨论 |
| 3.4 本章结论 |
| 第四章 翠冠梨超低压减压贮藏保鲜技术研究 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 材料和实验处理 |
| 4.1.2 测定方法 |
| 4.1.3 数据统计及图形分析 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 超低压减压对果实硬度和失水率的影响 |
| 4.2.2 超低压减压处理对果实可滴定酸、TSS和VC含量的影响 |
| 4.2.3 超低压减压处理对果肉膜透性和MDA的影响 |
| 4.2.4 超低压减压处理对呼吸强度和乙烯产生速率的影响 |
| 4.2.5 超低压减压处理对SOD和PPO活性的影响 |
| 4.3 讨论 |
| 4.4 本章结论 |
| 第五章 减压等不同贮藏方法对水蜜桃保鲜效果的比较 |
| 5.1 材料与方法 |
| 5.1.1 材料和实验处理 |
| 5.1.2 测定方法 |
| 5.1.3 数据统计及图形分析 |
| 5.2 结果与分析 |
| 5.2.1 不同贮藏方法对水蜜桃贮藏期果肉褐变的影响 |
| 5.2.2 不同贮藏方法对水蜜桃贮藏期果肉硬度变化的影响 |
| 5.2.3 不同贮藏方法对水蜜桃贮藏期VC含量变化的影响 |
| 5.2.4 不同贮藏方法对水蜜桃贮藏期可溶性总糖含量的影响 |
| 5.2.5 不同贮藏方法对水蜜桃贮藏期呼吸强度的影响 |
| 5.3 讨论 |
| 5.4 本章结论 |
| 第六章 减压对不同成熟度水蜜桃贮藏生理和品质的影响 |
| 6.1 材料与方法 |
| 6.1.1 材料和实验处理 |
| 6.1.2 测定方法 |
| 6.1.3 数据统计及图形分析 |
| 6.2 结果与分析 |
| 6.2.1 减压贮藏中不同成熟度水蜜桃硬度的变化 |
| 6.2.2 减压贮藏中不同成熟度水蜜桃果肉色泽的变化 |
| 6.2.3 减压贮藏中不同成熟度水蜜桃果肉膜透性的变化 |
| 6.2.4 减压贮藏中不同成熟度水蜜桃可溶性固形物含量的变化 |
| 6.2.5 减压贮藏中不同成熟度水蜜桃果肉可滴定酸含量的变化 |
| 6.2.6 减压贮藏中不同成熟度水蜜桃VC含量的变化 |
| 6.2.7 减压贮藏中不同成熟度水蜜桃乙烯产生速率的变化 |
| 6.2.8 减压贮藏中不同成熟度水蜜桃呼吸强度的变化 |
| 6.3 讨论 |
| 6.4 本章结论 |
| 第七章 减压贮藏下水蜜桃能量和活性氧代谢调控机制 |
| 7.1 材料与方法 |
| 7.1.1 材料和实验处理 |
| 7.1.2 测定方法 |
| 7.1.3 数据统计及图形分析 |
| 7.2 结果与分析 |
| 7.2.1 减压贮藏中水蜜桃果实ATP、ADP、AMP含量和能荷的变化 |
| 7.2.2 减压贮藏中水蜜桃果实SDH和CCO活性的变化 |
| 7.2.3 减压贮藏中水蜜桃果实H+-ATPase和Ca2+-ATPase活性的变化 |
| 7.2.4 减压贮藏中褐变指数和丙二醛含量的变化 |
| 7.2.5 减压贮藏中呼吸途径对总呼吸的贡献变化 |
| 7.2.6 减压贮藏中O_2~(-·)和H_2O_2含量的变化 |
| 7.2.7 减压贮藏中SOD和CAT酶活性的变化 |
| 7.2.8 减压贮藏中APX和POD酶活性的变化 |
| 7.3 讨论 |
| 7.4 本章结论 |
| 第八章 结论与展望 |
| 8.1 结论 |
| 8.2 创新点 |
| 8.3 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简介 |
| 发表论文 |
（6）梨枣膜脂过氧化和保护酶活性的研究（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料与方法 |
| 1.2 测定方法 |
| 1.2.1 呼吸强度的测定 |
| 1.2.2 丙二醛 (MDA) 含量的测定 |
| 1.2.3 果肉组织相对电导率测定 |
| 1.2.4 脂氧合酶 (LOX) 活性的测定 |
| 1.2.5 过氧化物酶 (POD) 活性的测定 |
| 1.2.6 过氧化氢酶 (CAT) 活性的测定 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 梨枣采后的呼吸动态 |
| 2.2丙二醛 (MDA) 含量的变化 |
| 2.3 果肉组织细胞膜透性的变化 |
| 2.4 脂氧合酶 (LOX) 活性的变化 |
| 2.5 过氧化物酶 (POD) 活性的变化 |
| 2.6 过氧化氢酶 (CAT) 活性的变化 |
| 3 讨论 |
（7）桃果实采后品质劣变及防治技术的研究进展（论文提纲范文）
| 1 桃果实采后品质劣变机理的研究进展 |
| 1.1 极易软化 |
| 1.2 低温冷害 |
| 1.3 果肉褐变 |
| 1.4 果肉絮败 |
| 1.5 风味丧失 |
| 1.6 腐烂变质 |
| 2 桃果实采后品质劣变防治技术的研究进展 |
| 2.1 低温贮藏 |
| 2.2 气调贮藏 |
| 2.3 冰温贮藏 |
| 2.4 减压贮藏 |
| 2.5 间歇升温贮藏 |
| 2.6 其他温度调节贮藏 |
| 2.7 外源物质处理 |
| 2.7.1 钙处理 |
| 2.7.2 1-甲基环丙烯 (1-MCP) 处理 |
| 2.7.3 生长调节剂处理 |
| 3 桃果实贮藏保鲜技术研究展望 |
| 3.1 冷害机理的深入系统研究 |
| 3.2 新型保鲜材料与设备的研究与应用 |
| 3.3 桃果实采后生理的分子生物学研究 |
（9）减压贮藏对杨梅果实采后生理和品质的影响（论文提纲范文）
| 目录 |
| 图形索引 |
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 缩略词 |
| 第一章 文献综述 |
| 1 中国杨梅概况 |
| 2 杨梅果实营养成分及价值 |
| 3 杨梅果实的采后衰老生理变化 |
| 3.1 杨梅果实中的花色苷及其变化 |
| 3.2 杨梅果实的可溶性糖和有机酸变化 |
| 3.3 杨梅呼吸作用及衰老有关酶活的变化 |
| 4 杨梅保鲜研究进展 |
| 4.1 低温贮藏保鲜 |
| 4.2 气调贮藏 |
| 4.3 外源物质保鲜技术 |
| 5 杨梅减压保鲜研究 |
| 6 立题背景及主要研究内容 |
| 6.1 立题背景 |
| 6.2 主要研究内容 |
| 第二章 “东魁”、“荸荠”种杨梅耐贮性比较及减压贮藏对其采后品质的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 试验设备 |
| 1.3 试验方法 |
| 1.4 测定项目 |
| 1.5 数据分析 |
| 2 结果分析 |
| 2.1 采收当日“东魁”与“荸荠”品质比较 |
| 2.2 减压贮藏对“东魁”及“荸荠”杨梅腐烂率的影响 |
| 2.3 减压贮藏对“东魁”及“荸荠”杨梅色泽的影响 |
| 2.5 减压贮藏对“东魁”及“荸荠”杨梅硬度的影响 |
| 2.6 减压贮藏对“东魁”及“荸荠”杨梅失重率的影响 |
| 2.7 减压贮藏对“东魁”及“荸荠”杨梅可滴定酸(TA)的影响 |
| 2.8 减压lil藏对“东魁”、“荸弃”杨梅可溶性固形物（TSS)的影响 |
| 3 讨论 |
| 4 本章小结 |
| 第三章 减压贮藏对“东魁”杨梅采后衰老及抗氧化特性的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 试验设备 |
| 1.3 试验方法 |
| 1.4 测定项目及方法 |
| 1.5 数据分析 |
| 2 结果分析 |
| 2.1 减压贮藏对杨梅果实相对电导率和MDA含量的影响 |
| 2.2 减压贮藏对杨梅果实呼吸强度和乙烯释放率的影响 |
| 2.3 减压贮藏对杨梅果实SOD、CAT及POD活性的影响 |
| 2.4 减压贮藏对杨梅果实总酚含量的影响 |
| 2.5 减压贮藏对杨梅果实总抗氧化能力的影响 |
| 3 讨论 |
| 3.1 减压对杨梅果实采后衰老的影响 |
| 3.2 减压活性氧清除体系及总抗氧化能力的影响 |
| 4 本章小结 |
| 第四章 减压贮藏对“东魁”杨梅抗性相关酶及乙醇积累的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 试验设备 |
| 1.3 试验方法 |
| 1.4 测定项目及方法 |
| 1.5 数据分析 |
| 2 结果分析 |
| 2.1 减压贮藏对杨梅果实PAL活性的影响 |
| 2.2 减压贮藏对杨梅果实几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活性的影响 |
| 2.3 减压贮藏对杨梅果实PDC、ADH、LDH活性的影响 |
| 2.4 减压贮藏对杨梅果实乙醇含量的影响 |
| 3 讨论 |
| 3.1 减压贮藏对杨梅果实抗性相关酶的影响 |
| 3.2 减压贮藏对杨梅无氧呼吸的影响 |
| 4 本章小结 |
| 第五章 减压前处理对“东魁”杨梅采后生理及品质的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 试验设备 |
| 1.3 试验方法 |
| 1.4 测定项目及方法 |
| 1.5 数据分析 |
| 2 结果分析 |
| 2.1 不同减压前处理时间对“东魁”杨梅采后腐烂率的影响 |
| 2.2 不同减压前处理时间对“东魁”杨梅采后硬度的影响 |
| 2.3 不同减压前处理时间对“东魁”杨梅采后呼吸强度的影响 |
| 2.4 不同减压前处理时间对“东魁”杨梅采后TA及TSS的影响 |
| 2.5 不同减压前处理时间对“东魁”杨梅采后花青素含量的影响 |
| 2.6 减压前处理对“东魁”杨梅果实MDA和过氧化氢含量的影响 |
| 2.7 减压前处理对“东魁”杨梅果实CAT及POD活性的影响 |
| 2.8 减压前处理对“东魁”杨梅果实总酚含量及PAL活性的影响 |
| 2.9 减压前处理对“东魁”杨梅果实几丁质酶及β-1,3-葡聚糖酶活性的影响 |
| 3 讨论 |
| 3.1 减压前处理对“东魁”杨梅采后品质的影响 |
| 3.2 减压前处理对“东魁”杨梅采后生理的影响 |
| 4 本章小结 |
| 参考文献 |
| 全文结论 |
| 创新性 |
| 致谢 |
（10）减压贮藏缓解金铃大枣果实酒化的研究（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 实验方法 |
| 1.2.1 实验处理与设计 |
| 1.2.2 呼吸强度 |
| 1.2.3 乙烯释放量的测定 |
| 1.2.4 乙醇、乙醛含量 |
| 1.2.5 丙酮酸含量 |
| 1.2.6 硬度的测定 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 减压贮藏对枣果呼吸的影响 |
| 2.1.1 呼吸强度的变化 |
| 2.1.2 乙烯释放量的变化 |
| 2.2 减压贮藏对枣果酒化的影响 |
| 2.2.1 丙酮酸含量的变化 |
| 2.2.2 乙醛含量的变化 |
| 3 结论 |
四、减压对青州蜜桃贮藏效应的影响（论文参考文献）
- [1]减压处理对采后荔枝果实品质的影响及其作用机理的研究[D]. 李泽. 广东海洋大学, 2021
- [2]富士苹果在减压贮藏过程中相关品质指标与硬度的相关性分析[J]. 黄海英,李晓娟,李正英. 农产品加工, 2020(08)
- [3]桃果采后生理与贮藏保鲜技术研究进展[J]. 刘晨霞,乔勇进,王晓,黄宇斐,甄凤元. 江苏农业科学, 2018(17)
- [4]短时减压处理延缓双孢蘑菇衰老的机制[D]. 孙倩倩. 南京农业大学, 2016(04)
- [5]水蜜桃、梨减压保鲜技术及机制研究[D]. 陈文烜. 中国农业大学, 2015(07)
- [6]梨枣膜脂过氧化和保护酶活性的研究[J]. 郝晓玲,王如福. 中国食品学报, 2013(11)
- [7]桃果实采后品质劣变及防治技术的研究进展[J]. 闫师杰,梁丽雅,晋朝. 保鲜与加工, 2012(06)
- [8]减压不冻结保鲜技术研究与应用[A]. 郑先章,蒋立军,熊伟勇. 中国农业工程学会2011年学术年会论文集, 2011
- [9]减压贮藏对杨梅果实采后生理和品质的影响[D]. 龙杰. 南京农业大学, 2011(04)
- [10]减压贮藏缓解金铃大枣果实酒化的研究[J]. 皮钰珍,王乐乐,王淑琴. 食品科技, 2011(02)