一、意大利的鲜食葡萄品种（论文文献综述）
赵旗峰,黄丽萍,王敏,刘晓婷,张晓萍,马小河[1]（2021）在《基于SSR标记的100份葡萄资源亲缘关系和群体遗传结构分析》文中研究指明【目的】通过表型性状鉴定分析,从山西太谷国家葡萄种质资源圃内保存的资源中,筛选出不同葡萄种质资源进行SSR分析,揭示这些不同来源的葡萄种质资源之间的亲缘关系和群体遗传结构,为葡萄种质资源的科学管理和分子标记辅助育种提供参考。【方法】以100份葡萄种质为材料,依据基因组DNA测序挖掘出的SSR引物数据,筛选出33对多态性核心引物,根据标准分子质量记录扩增DNA多态性条带,获得数据矩阵。利用每对SSR引物在100份葡萄种质资源中的等位基因组成,计算33对SSR引物的位点多态性信息含量（PIC）、100份葡萄种质资源个体间的Nei’s遗传距离,并利用MEGA 7.0软件构建NJ邻接聚类树,推断葡萄原始集合与核心集合的遗传结构。【结果】100个样本中的33对SSR标记共检测到423个等位基因,每对引物扩增条带数4～26条,平均扩增条带数为12.82条。葡萄种质资源之间的Nei’s遗传距离为0.4～0.8,占资源总量的97.80%。通过遗传结构分析并预测其最佳分组数K为2,即葡萄核心集合主要分为2个亚群,分别为欧亚种群的鲜食葡萄和杂种群,其中杂种群涵盖了欧美杂种、美洲种、中国野生种及欧亚种的酿酒品种。来自国外的美洲种的砧木和来自山西的野葡萄聚在一起,同时与欧美杂种和酿酒品种也聚为一类。可能是由于人为选种和选用目的的不同造成各品种之间遗传背景的混杂。这一结论还需进一步研究证明。【结论】33对引物将100份葡萄分为两个集群,第一集群主要为葡萄亚种鲜食葡萄品种,第二集群主要包含了欧亚种酿酒品种、欧美杂种、美洲种、中国野生种4个亚种群。
彭涛[2]（2020）在《乡村振兴战略背景下湖南澧县葡萄产业发展对策研究》文中研究说明为进一步推动“三农”工作全面发展,满足农民对美好生活的向往,补齐农村发展短板,2017年,习近平总书记在党的十九大上首次提出了乡村振兴战略。这一战略的提出,为今后一段时间内我国农业农村发展指明了方向。在乡村振兴战略“二十字”总要求中,“产业兴旺”被放在了首位。澧县是湖南省的农业大县,葡萄产业是其确定的农业“六大特色”产业之一,同时“澧县葡萄”也是国家地理标志保护产品。近年来,澧县在葡萄产业的发展上做了相当多的工作,也取得了一些成效,但同时仍然还有不少问题亟待解决,葡萄产业的发展也还面临着诸多挑战。为了更好的支持澧县乡村振兴战略实施,促进澧县葡萄产业健康发展,本文在大量阅读国内外葡萄产业相关文献的基础上,通过实地调研、问卷调查和参加农业部门座谈等方式进行了相关资料的收集和归纳总结,结合农业产业化、特色农业、农业区位等理论,从区域分布、品种结构、从业人员、市场销售、产值效益和产业延伸六个方面分析了澧县葡萄产业的发展现状。并以澧县乡村振兴战略为背景,利用SWOT模型对澧县葡萄产业进行了分析,得出澧县葡萄产业发展的优势是产业基础扎实、政府层面重视和有技术支撑,且果农积极性比较高;劣势主要表现在葡萄的采后处理能力不足、交通区位条件不明显、品牌建设力度不够以及葡萄品种结构不优和标准不高等问题;但同时发现澧县葡萄产业发展的机遇也非常明显,主要是有乡村振兴战略作支撑以及人们消费观念转变和“互联网+”的快速发展;挑战在于周边市场的激烈竞争和自然灾害风险影响及果农的盲目竞争。最后在借鉴国内外葡萄产业发展经验的基础上,结合澧县乡村振兴战略的相关要求和澧县葡萄产业发展的实际,针对性提出了提升葡萄品质、强化品牌建设、优化品种结构、完善流通体系、推动融合发展和培育产业人才六个方面的对策建议。通过本文研究,希望能促进澧县葡萄产业进一步发展壮大,带动澧县的特色产业发展,助力乡村振兴战略实施。
邓凤莹,梁世弦,陈彦蓓,白扬,马广仁,何新华,白先进,谢太理,陈爱军,王博[3]（2020）在《3个鲜食葡萄冬果挥发性香气成分分析》文中研究说明【目的】明确黄意大利、金手指和摩尔多瓦葡萄冬果的挥发性香气成分,为各品种一年两收栽培冬果的开发和利用提供理论依据。【方法】以顶空固相微萃取技术（HS-SPME）结合气相色谱—质谱联用技术（GC-MS）分别对3个鲜食葡萄冬果的挥发性香气成分进行定性定量分析,测定其香气成分和相对含量。【结果】黄意大利、金手指和摩尔多瓦葡萄冬果基本品质综合表现较好,其可溶性固形物含量均超过15.00%,总糖含量均高于170.00 mg/mL,可滴定酸含量分布在6.51～7.10 mg/mL,糖酸比在28.00左右。挥发性香气成分分别鉴定出46、34和38种,包括醛类、醇类、酯类、酮类、萜烯类和酸类等香气成分。3个葡萄品种香气成分相对含量最高的均为醛类化合物,且以C6醛类化合物为主,表现为草本香和果香;相对含量位居第二的均为醇类化合物,其中,黄意大利和摩尔多瓦冬果以C6醇为主,表现为草木香和果香,金手指则以C7醇为主,通常表现为花香。黄意大利、金手指和摩尔多瓦葡萄冬果醛类总相对含量分别为63.59%、68.91%和85.35%,其中,黄意大利冬果香气成分相对含量最高的是正己醛（52.41%）,而金手指和摩尔多瓦为2-已烯醛（48.52%和53.69%）。【结论】黄意大利、金手指和摩尔多瓦葡萄冬果的基本品质较优,香气种类较丰富,在一年两收栽培模式下发展冬果栽培具有良好前景。
姜建福[4]（2020）在《葡萄果肉质地性状的评价、QTL定位及候选基因预测》文中进行了进一步梳理果肉质地是果实口感品质的重要指标之一,也是国内外育种者关注的重要育种目标之一。随着现代分子生物学以及分子标记技术的发展,鉴定与果实质地紧密连锁的分子标记并将其应用在果树早期辅助选择中,进而缩短育种周期、加快育种进程,对培育耐贮新优品种意义重大。本研究通过对大量葡萄种质果肉质地性状进行了鉴定评价,开展了葡萄果实发育过程中质地变化规律研究,利用蛋白质组学解析了赤霉素调控果实质地的机理,构建了葡萄高密度图谱,在此基础上对葡萄果肉质地硬度性状进行了 QTL定位,初步确定了一些与葡萄果肉质地相关的候选基因。主要结果如下:（1）采用TPA方法对290份不同种类、不同用途的葡萄种质果肉质地进行了鉴定评价,不同种质间果肉质地参数表现各异。整体上,鲜食葡萄果肉质地硬度高于酿酒葡萄和制汁葡萄,鲜食葡萄中欧亚种种质高于欧美杂种和其他种类。通过比较分析不同葡萄种质果肉TPA参数,硬度与咀嚼度、弹性与粘聚性、弹性与回复性、粘聚性和回复性、咀嚼度和回复性之间均呈显着正相关。主成分分析表明,前2个主成分对葡萄果肉质地的贡献率达到95.79%,弹性和硬度对果肉质地的影响较大,可以作为反映葡萄果肉质地的重要参数。（2）通过比较不同质地的‘玫瑰香’和‘克瑞森无核’葡萄品种在果实发育过程中的质地变化,表明在整个果实发育期间硬肉品种‘克瑞森无核’果肉硬度的降幅远远低于软肉品种‘玫瑰香’,软肉品种果肉硬度大幅度下降出现在转色之前,而硬肉品种则发生在转色之后。在果实发育过程中,原果胶随着果实发育呈现下降趋势,软肉品种下降更加明显,可溶性果胶含量软肉品种高于硬肉品种,而纤维素含量恰好相反;质地硬度下降趋势与PG酶活性和基因表达量基本一致,预示着PG在葡萄果肉质地变化中所起作用更大。（3）施用一定浓度的赤霉素可显着提高‘夏黑’果实的质地硬度和咀嚼度,对果实的弹性、粘聚性和回复性没有明显影响。将花后90 d经50 mg/L赤霉素处理的样品与对照进行差异蛋白组学分析,二者果肉质地硬度差异明显,iTRAQ定量分析表明,共鉴定到了 788个差异蛋白,其中上调表达的蛋白246个,下调表达的蛋白542个。这些差异蛋白主要在半乳糖代谢途径、代谢途径、戊糖与葡萄糖醛酸互作途径、次生代谢产物合成等途径发生富集,主要包括β-半乳糖苷酶、果胶甲基酯酶PME1前体、β-葡萄糖苷酶、果胶酯酶、果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、钙结合蛋白、半乳糖基转移酶等,预示这些蛋白参与了果实质地的调控。（4）利用玫瑰香×克瑞森无核F1代的105株真杂交后代构建了遗传群体,使用HiSeq 4000测序平台对亲本和子代样品进行重测序,并对原始数据进行过滤和筛选,获得有效数据790.63 G,Q30 比例介于91.96%-94.05%之间,GC含量比例介于36.20%-38.37%。成功地构建了玫瑰香和克瑞森无核的分子遗传图谱。整合的遗传图谱形成19个连锁群,包含1622个Bin标记（26039 SNPs）,覆盖总图距1460.38 cM,位点间平均距离为0.88 cM,属于遗传密度较高的葡萄图谱之一,可作为后续数量性状QTL定位研究的基础。（5）通过对亲本和F1群体的果肉质地硬度性状进行连续3年的鉴定,表明果肉质地硬度性状在亲本间存在显着差异,在F1代群体中呈现连续变异特点,其分布接近正态分布。利用整合的遗传图谱,结合3年的表型数据,采用复合区间作图法,共检测到了 3个葡萄质地硬度相关的QTL位点,均分布在第18号连锁群上,单个QTL位点贡献率在21.5%-28.6%不等。通过筛选,找出了与葡萄果肉质地相关的候选基因共有4个,这些基因主要与内切葡聚糖、脱落酸、NAC转录因子和MADS-boX转录因子相关。进一步的qRT-PCR试验表明,VIT 18s004lg02410和VIT 18s0089g00210在‘克瑞森无核’和‘玫瑰香’不同果实发育时期的表达量与其果肉质地硬度的下降趋势基本一致,预示这两个基因很有可能与葡萄果肉质地硬度有关,是葡萄果肉质地硬度相关的关键候选基因。
谢远哲[5]（2019）在《榆林地区葡萄产业发展现状及对策》文中研究说明榆林位于陕西、甘肃、宁夏、内蒙和山西五省交界处,地处黄土高原北部,日照、土壤、水、温度等资源均适宜葡萄的生长。本研究通过资料收集以及调查问卷的设立,对榆林地区葡萄产业的发展现状、种植效益等进行实地调查,并对榆林地区葡萄产业发展进行了SWOT分析。根据目前发展存在的问题提出相关对策,以期为榆林市葡萄产业调整以及快速发展提供相关建议和参考。调查显示,2014-2018年榆林地区葡萄种植面积明显增加,栽培模式主要为露地栽培和日光温室,红提、夏黑、维多利亚、赤霞珠为主要的栽培品种。露地栽培葡萄上市时间主要集中在6-9月份,日光温室栽培葡萄上市时间分布在5-10月份。农户学历水平主要集中在初中及以下,70%的葡萄种植户参加过葡萄种植培训。农户年龄构成主要为41岁以上人群（92.00%）。在榆林地区葡萄栽培中,主要病害为霜霉病、白腐病、灰霉病。资金短缺为榆林地区农户在种植葡萄过程中遇到的较大问题。葡萄经营风险方面,自然灾害风险、生产技术不成熟均为影响葡萄经营的重要因素。农户均比较期待葡萄经营政策性保险的出现。对不同栽培模式下葡萄种植效益的调查显示,葡萄露地栽培年平均产量为1150kg/亩,平均年产值为9600元/亩。日光温室栽培年平均产量为1200kg/亩,平均年产值为32600元/亩。对榆林地区葡萄产业发展SWOT分析显示,榆林地区具有自然条件优越、政府扶持力度大、交通便利等优势,同时正值榆林地区产业结构亟需转型,设施栽培在榆林地区的大力发展,鲜食葡萄及葡萄酒需求的提升等机遇。然而也存在自然灾害频发、劳动力老龄化严重、品种结构不合理等劣势,以及来自外部葡萄产业,龙头企业带动力差,产品竞争力弱等威胁,制约了榆林地区葡萄产业的发展。榆林地区发展葡萄产业需通过加强政府扶持,实施工业反哺农业;合理搭配种植品种,提高葡萄栽培技术,保障葡萄周年供应;重视葡萄加工,促进葡萄产业的可持续发展;重视人才储备,加强职业农民培训;打造榆林地区特色葡萄品牌,实施产业化战略;促进资金投入,解决果农资金缺口;多部门联动,降低自然灾害的影响;结合现代信息化社会,促进数字农业发展等多种措施并行,以达到加快榆林地区葡萄产业发展,提升葡萄种植收益,促使葡萄产业健康、持续、协调发展的目标。
艾孜合尔江·艾乃吐拉[6]（2019）在《吐鲁番葡萄“产”和“业”的现代化研究》文中认为吐鲁番地区是我国着名的葡萄之乡,葡萄栽培历史悠久。吐鲁番传统葡萄生产知识是吐鲁番农民世世代代在葡萄生产活动过程当中为了适应当地的自然环境而逐渐创造的生产技术,在这种独特的环境下,当地人们在葡萄园地的选择、葡萄的灌溉技术、葡萄病害虫的预防与控制、土壤肥力的保持、葡萄的贮藏和收割、其采收、开藤和埋藤等方面所采用的本土方法反映着吐鲁番人民的勤劳和智慧。随着时代的发展,先进便捷的生产技术和科学理念不断涌入到吐鲁番葡萄生产当中,这些生产技术和理念对吐鲁番葡萄产业的现代化起到了一定的作用。然而近年来,在生产过程当中吐鲁番传统葡萄生产知识与现代化生产技艺之间面临着互相借鉴与结合的问题,尤其是用传统葡萄生产方式生产葡萄还是采用现代化科学技术来生产葡萄之间的选择,成为当地农民关注的重要问题。本论文对吐鲁番地区葡萄产业发展现状进行梳理,主要探讨在葡萄生产过程当中,现代化葡萄技术给吐鲁番葡萄产业带来的促进作用和传统生产知识的补充作用;同时,分析了葡萄产业现代化所面临的困境并提出了自己的一些思考。
佟继旭[7]（2018）在《二氧化硫防腐保鲜处理对红地球葡萄品质影响及风险评估的研究》文中认为中国是世界上第一大鲜食葡萄生产国,鲜食葡萄的采后贮藏存在很多问题。红地球作为我国重要的鲜食葡萄品种,在贮运过程中通常采用二氧化硫进行防腐保鲜处理,但在其贮运过程中不仅存在二氧化硫（SO2）的漂白损伤,还可能存在SO2的残留量超标现象,影响人体健康。本论文首先对国内外鲜食葡萄产业包括产区产量、品种、栽培种植模式、产业发展趋势、对我国产业发展启示等方面进行调研和归纳总结,继而以红地球葡萄为实验材料,通过对市面上流通较多的不同SO2保鲜剂对贮藏品质的影响进行了比较,同时模拟实际生产中的多种不同贮运条件,对SO2在红地球葡萄中的残留和人体膳食风险进行了评估,最后总结归纳出SO2类保鲜剂的使用规范和建议。本论文为红地球葡萄贮藏以及SO2类保鲜剂合理的使用提供理论依据,进一步明确了SO2保鲜剂用量因素对人体膳食安全的效应,找出了SO2类保鲜剂对葡萄贮藏影响的一般规律,可指导SO2类保鲜剂的研制,也为其他果蔬贮藏提供借鉴。主要研究内容和结果如下:（1）对国内外葡萄产业现状进行了调研和分析。文章通过实地调研和文献调研等方法,总结出我国葡萄产业现状:我国已经成为世界葡萄生产大国,葡萄产业正在向着更好的方向发展,但与国际上葡萄产业的发达国家相比较,葡萄产业化水平较低,且存在巨大的差距。我国葡萄产业的发展需要进行结构性调整,应充分发挥本国资源优势,依靠科技的力量,进一步优化品种结构,制定和实施详细的与国际接轨的产业标准技术,提升设施葡萄的装备水平,强化我国鲜食葡萄的品牌意识和销售模式,并逐步进军高端葡萄市场,充分发挥政府补贴的功能,充分开展农户的教育培训工作,提高鲜食葡萄从业者的素质。（2）不同SO2保鲜剂对红地球葡萄贮藏品质的影响。葡萄果实随机分成五个释放速度保鲜剂处理组,分别是不经任何处理的葡萄果实作为空白对照CK组、T1（7包片+1包粉）组、T2（4包粉）组、T3（5包粉）组、标准SO2气体熏蒸处理结合T1（气+T1）组,分别在不同贮藏时间取样,进行腐烂率、落粒率、果梗褐变指数、果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、果汁pH等重要贮藏品质指标的测定。实验结果表明:没有进行SO2防腐保鲜处理的对照组,在第60d时果实已经严重腐烂,无法继续取样,而进行了SO2防腐保鲜处理的组别,果实最长可以贮藏近140天,可见SO2对保持果实的贮藏品质起到了关键的作用;四种SO2保鲜剂处理组中,气+T1组的贮藏保鲜效果优于T1、T2、T3组,且能保持各项果实品质指标的平稳变化,可见对于一些不耐二氧化硫的葡萄品种,在不断开发新型二氧化硫保鲜剂的同时,可不断尝试进行保鲜剂的复配和结合使用,以期达到更好的贮藏保鲜效果;红地球葡萄果实贮藏期腐烂率与脱粒率呈极显着性正相关,与TSS含量、TA含量和硬度值呈极显着性负相关,与pH值和SO2残留含量呈负相关。脱粒率与TA含量、硬度值呈极显着负相关,与TSS含量、SO2残留含量呈负相关,与pH值呈正相关。（3）SO2类保鲜剂在红地球葡萄贮藏中的残留量测定和膳食风险评估。一些像红地球葡萄需要长期贮藏保鲜的葡萄品种,由于长期处于较高二氧化硫浓度的环境中,果实大量吸收二氧化硫,可能会造成二氧化硫的残留超标。通过模拟红地球葡萄采收后的各种真实贮运过程,对不同产地、不同年份、不同距离运输以及不同温度贮藏条件下多种保鲜剂使用情况下SO2残留情况进行了测定,并依据不同情况下的残留量及风险商判定公式进行了膳食风险评估,结果表明,二氧化硫的检出率为100%,含量变化为2.9740.95 mg/kg,均小于我国农业农村部标准的最低SO2残留量标准,膳食安全评估结果表明,不同贮运环境下红地球葡萄中二氧化硫的残留量极低,不会对人身造成损伤,消费者可放心食用,这些结果为SO2类保鲜剂的现实生产应用提供了理论依据。（4）根据上述评价结果,针对我国葡萄产业质量安全监管发展需求,提出了我国二氧化硫在葡萄中的使用建议,即政府与科研单位应制定合理的使用准则,不断健全配套的安全使用技术,包括使用的时间、用量、方法、使用范围、使用的安全间隔期和注意事项等,同时鼓励厂家开展SO2在葡萄上的登记,完善登记手续,促进SO2保鲜剂在葡萄上应用的合法化和规范化。
梁世弦,唐桓伟,白扬,成果,甘振烁,陆媚,马广仁,莫涔涔,刘志忠,王博,陈孚仪[8]（2018）在《9个引种鲜食葡萄品种的栽培性状及果实品质表现》文中提出【目的】分析9个引种鲜食葡萄品种在南宁的栽培性状及其果实品质,为筛选适宜桂南地区栽培的鲜食葡萄品种提供参考依据。【方法】田间观察南宁引种的光辉、红巴拉多、着色香、早黑宝、里扎马特、金手指、摩尔多瓦、黄意大利和恋人等9个鲜食葡萄品种的物候期和生长特性,测定分析其果实品质。【结果】黄意大利、光辉、摩尔多瓦和着色香表现出较好的生长适应性和结果习性,萌芽率和结果枝率均在80.0%以上,其余5个品种成花较困难,结果枝率低于60.0%。黄意大利的果实品质综合表现较好,可溶性固形物含量达17.36%,总糖含量达254.53 mg/m L;光辉的粒重为9.99 g,果粒大且串型整齐;着色香具有独特的香气;光辉、摩尔多瓦和着色香果实的可溶性固形物含量较低,约15.00%。【结论】黄意大利的栽培性状和果实品质综合表现最佳,可作为中晚熟品种在桂南地区推广种植;光辉、摩尔多瓦和着色香的栽培性状表现较好,其中光辉可作为早熟品种、摩尔多瓦可作为中晚熟品种在桂南地区适当推广种植,着色香可作为特色早熟品种搭配其他主栽品种少量种植;红巴拉多、早黑宝、里扎马特、金手指和恋人不宜在桂南地区推广种植。
田野,陈冠铭,李家芬,向雄鹰,刘扬,李宏杨[9]（2018）在《世界葡萄产业发展现状》文中指出葡萄的保健作用备受称赞,其产业在全球范围内得到了广泛重视。本文综述了世界葡萄的生产与贸易情况及各葡萄主产国的产业发展现状,从中汲取经验,就中国葡萄产业所面临的问题提出解决策略,以期为中国葡萄产业的可持续发展提供思路。
亓桂梅,李旋,赵艳侠,张久慧[10]（2018）在《2017年世界葡萄及葡萄酒生产及流通概况》文中研究表明2017年世界葡萄总种植面积约为760万hm2,其中欧洲大陆种植面积为397.8万hm2,西班牙、法国、意大利、葡萄牙、罗马尼亚位于前五位。欧洲以外,中国、土耳其、美国、阿根廷、智利排在前五位。葡萄酒生产方面,由于2017年欧洲及南美地区遭遇严重的自然灾害,世界葡萄酒产量总体下滑8%左右,预计产量为246.7亿L;前五位生产国为意大利、法国、西班牙、美国、澳大利亚;葡萄酒消费方面,美国以31.8亿L排第一位,其次是法国、意大利、德国和中国;贸易方面,2016年全球总出口量达到104.1亿L,总进口量为103.6亿L,其中西班牙以22.9亿L的出口量位居第一,而德国以14.5亿L的进口量位居第一。鲜食葡萄方面,预计2017年世界鲜食葡萄总产量为2253万t,中国是最大的鲜食葡萄生产国和消费国,预计产量将增加40万t达到1120万t,消费量将达到1125万t;印度排在第二位,产量达到300万t;智利、秘鲁和南非是世界鲜食葡萄主要出口国,欧盟作为最大的进口市场,进口量接近65万t。
二、意大利的鲜食葡萄品种（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、意大利的鲜食葡萄品种（论文提纲范文）
（1）基于SSR标记的100份葡萄资源亲缘关系和群体遗传结构分析（论文提纲范文）
| 1 材料和方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 基因组DNA提取 |
| 1.2.2 SSR-PCR扩增及电泳 |
| 1.2.3 数据统计分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 33对SSR引物的等位基因组成 |
| 2.2 SSR引物多态性分析 |
| 2.3 100份葡萄种质遗传距离分析 |
| 2.3.1 遗传距离及聚类分析 |
| 2.3.2 主坐标分析 |
| 2.3.3 遗传结构分析 |
| 3 讨论 |
| 4 结论 |
（2）乡村振兴战略背景下湖南澧县葡萄产业发展对策研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 绪论 |
| 1.1 选题背景及研究意义 |
| 1.1.1 选题背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 国内外文献综述 |
| 1.2.1 国内葡萄产业研究动态 |
| 1.2.2 国外葡萄产业研究动态 |
| 1.2.3 综合述评 |
| 1.3 研究内容与方法 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 1.4 技术路线 |
| 1.5 可能存在的创新与不足 |
| 1.5.1 可能存在的创新 |
| 1.5.2 可能存在的不足 |
| 2 理论基础 |
| 2.1 基本概念界定 |
| 2.1.1 乡村振兴战略 |
| 2.1.2 葡萄产业 |
| 2.1.3 产业发展 |
| 2.2 相关理论基础 |
| 2.2.1 农业产业化理论 |
| 2.2.2 特色农业理论 |
| 2.2.3 农业区位理论 |
| 3 澧县葡萄产业发展基础及现状 |
| 3.1 澧县葡萄产业发展基础 |
| 3.1.1 自然环境 |
| 3.1.2 经济环境 |
| 3.1.3 市场环境 |
| 3.2 澧县葡萄产业发展现状 |
| 3.2.1 区域分布 |
| 3.2.2 品种结构 |
| 3.2.3 从业人员 |
| 3.2.4 市场销售 |
| 3.2.5 产值效益 |
| 3.2.6 产业延伸 |
| 4 澧县葡萄产业存在的主要问题 |
| 4.1 葡萄品种结构不优 |
| 4.2 从业人员后继不足 |
| 4.3 产品流通体系不畅 |
| 4.4 产业融合发展不够 |
| 5 乡村振兴背景下澧县葡萄产业SWOT分析研究 |
| 5.1 澧县乡村振兴战略 |
| 5.1.1 澧县乡村振兴战略总体要求 |
| 5.1.2 澧县乡村振兴战略具体实施意见 |
| 5.2 澧县葡萄产业发展优势 |
| 5.2.1 产业基础扎实 |
| 5.2.2 澧县政府重视 |
| 5.2.3 栽培技术支撑 |
| 5.2.4 果农积极性高 |
| 5.3 澧县葡萄产业发展劣势 |
| 5.3.1 果品后续处理 |
| 5.3.2 交通区位条件 |
| 5.3.3 品牌建设力度 |
| 5.3.4 葡萄品种品质 |
| 5.4 澧县葡萄产业发展机遇 |
| 5.4.1 乡村振兴重要支撑 |
| 5.4.2 人们消费观念转变 |
| 5.4.3 “互联网+”快速发展 |
| 5.5 澧县葡萄产业发展挑战 |
| 5.5.1 周边市场竞争 |
| 5.5.2 自然灾害风险 |
| 5.5.3 果农盲目竞争 |
| 5.6 小结 |
| 6 国内外葡萄产业发展经验借鉴 |
| 6.1 国外葡萄产业发展经验 |
| 6.1.1 美国葡萄产业发展经验 |
| 6.1.2 意大利葡萄产业发展经验 |
| 6.1.3 日本葡萄产业发展经验 |
| 6.2 国内葡萄产业发展经验 |
| 6.2.1 福建省福安市葡萄产业发展经验 |
| 6.2.2 陕西省鄂邑区(户县)葡萄产业发展经验 |
| 6.2.3 江苏省丁庄村葡萄产业发展经验 |
| 7 乡村振兴背景下澧县葡萄产业发展的对策 |
| 7.1 推动葡萄生产提质 |
| 7.2 强化葡萄品牌建设 |
| 7.3 推进品种结构优化 |
| 7.4 加快流通体系建设 |
| 7.5 推动产业融合发展 |
| 7.6 强化产业人才支撑 |
| 8 总结 |
| 参考文献 |
| 附录 澧县葡萄产业发展情况调査 |
| 致谢 |
（3）3个鲜食葡萄冬果挥发性香气成分分析（论文提纲范文）
| 0 引言 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 样品处理 |
| 1.3 果实品质测定 |
| 1.4 GC-MS分析 |
| 1.4.1 HS-SPME |
| 1.4.2 GC-MS条件 |
| 1.4.3 挥发性香气成分定性定量 |
| 1.5 统计分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 黄意大利、金手指和摩尔多瓦葡萄冬果果实品质分析结果 |
| 2.2 黄意大利、金手指和摩尔多瓦冬果香气成分种类分析结果 |
| 2.3 黄意大利、金手指和摩尔多瓦冬果香气成分相对含量 |
| 3 讨论 |
| 4 结论 |
（4）葡萄果肉质地性状的评价、QTL定位及候选基因预测（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 主要符号对照表 |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 果肉质地研究进展 |
| 1.1.1 果肉质地的鉴定评价 |
| 1.1.2 影响果实质地的主要因素 |
| 1.1.3 果实质地遗传规律研究 |
| 1.2 葡萄遗传图谱研究进展 |
| 1.2.1 遗传图谱构建原理 |
| 1.2.2 遗传图谱构建方法 |
| 1.2.3 葡萄遗传图谱构建情况 |
| 1.3 葡萄重要性状的QTL定位研究进展 |
| 1.3.1 QTL定位原理 |
| 1.3.2 QTL定位方法 |
| 1.3.3 葡萄重要性状的QTL定位研究进展 |
| 1.4 研究目的意义与主要内容 |
| 1.4.1 研究目的与意义 |
| 1.4.2 主要研究内容 |
| 1.4.3 技术路线 |
| 第二章 葡萄种质资源果肉质地的鉴定评价 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 试验材料 |
| 2.1.2 试验方法 |
| 2.1.3 数据分析 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 不同葡萄种质果肉质地硬度特点 |
| 2.2.2 不同葡萄种质果肉质地弹性特点 |
| 2.2.3 不同葡萄种质果肉质地粘聚性特点 |
| 2.2.4 不同葡萄种质果肉质地咀嚼度特点 |
| 2.2.5 不同葡萄种质果肉质地回复性特点 |
| 2.2.6 葡萄种质果肉质地参数之间的相关性 |
| 2.2.7 葡萄果肉质地性状的主成分分析 |
| 2.3 讨论 |
| 2.3.1 不同葡萄种质果肉质地差异特点 |
| 2.3.2 葡萄果肉质地参数相关性 |
| 2.3.3 葡萄果肉质地参数的主成分分析 |
| 2.4 小结 |
| 第三章 葡萄果实发育过程中果肉质地的动态变化 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 试验材料 |
| 3.1.2 试验方法 |
| 3.1.3 数据分析 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 果实发育过程中生长动态及果肉质地变化 |
| 3.2.2 果实发育过程中主要细胞壁相关成分的变化 |
| 3.2.3 果实发育过程中主要细胞壁相关代谢酶活性的变化 |
| 3.2.4 果实发育过程中主要细胞壁代谢相关基因的变化 |
| 3.3 讨论 |
| 3.3.1 葡萄果实生长期果肉质地变化 |
| 3.3.2 细胞壁物质对质地形成中的作用 |
| 3.3.3 细胞壁物质代谢相关酶及对质地发育的影响 |
| 3.4 小结 |
| 第四章 外源赤霉素对葡萄果肉质地影响的蛋白质组学分析 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 试验材料 |
| 4.1.2 试验方法 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 赤霉素对葡萄果实发育的影响 |
| 4.2.2 果肉质地响应赤霉素的蛋白组差异 |
| 4.3 讨论 |
| 4.3.1 赤霉素对葡萄果实发育的影响 |
| 4.3.2 差异蛋白组技术的应用 |
| 4.4 小结 |
| 第五章 葡萄高密度遗传图谱的构建 |
| 5.1 材料与方法 |
| 5.1.1 试验材料 |
| 5.1.2 试验方法 |
| 5.2 结果与分析 |
| 5.2.1 杂交群体后代的真实性鉴定 |
| 5.2.2 重测序数据统计 |
| 5.2.3 SNP标记开发 |
| 5.2.4 高密度遗传图谱的构建 |
| 5.3 讨论 |
| 5.3.1 DNA分子方法在杂交后代真实性鉴定中的应用 |
| 5.3.2 重测序在遗传图谱构建过程中的应用 |
| 5.3.3 整合图谱与前人图谱的比较 |
| 5.4 小结 |
| 第六章 葡萄果肉质地性状的QTL定位及候选基因预测 |
| 6.1 材料与方法 |
| 6.1.1 试验材料 |
| 6.1.2 试验方法 |
| 6.2 结果与分析 |
| 6.2.1 果肉质地表型分析 |
| 6.2.2 果肉质地的QTL定位 |
| 6.2.3 果肉质地相关候选基因的预测 |
| 6.3 讨论 |
| 6.3.1 果肉质地的表型遗传规律 |
| 6.3.2 葡萄果肉质地QTL定位 |
| 6.3.3 与果肉质地相关的候选基因 |
| 6.4 小结 |
| 第七章 结论 |
| 7.1 结论 |
| 7.2 主要创新点 |
| 7.3 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（5）榆林地区葡萄产业发展现状及对策（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 前言 |
| 1.2 国内外研究进展 |
| 1.2.1 国外葡萄产业研究进展 |
| 1.2.2 国内葡萄产业研究进展 |
| 1.3 研究目的及意义 |
| 1.3.1 研究目的 |
| 1.3.2 研究意义 |
| 1.4 研究内容和方法 |
| 1.4.1 研究内容 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 1.4.3 技术路线 |
| 第二章 榆林地区葡萄产业发展现状调查分析 |
| 2.1 榆林地区葡萄产业产地概况分析 |
| 2.1.1 土地资源 |
| 2.1.2 自然资源 |
| 2.1.3 交通条件 |
| 2.2 榆林地区葡萄产业发展现状分析 |
| 2.2.1 葡萄种植规模 |
| 2.2.2 种植品种分析 |
| 2.2.3 生产主体分析 |
| 2.2.4 种植技术 |
| 2.3 榆林地区葡萄产业市场环境调查分析 |
| 2.4 榆林地区葡萄产业政策环境调查分析 |
| 2.5 种植效益调查与分析 |
| 2.5.1 调查背景 |
| 2.5.2 调查区域及调查内容 |
| 2.5.3 露地栽培葡萄种植效益分析 |
| 2.5.4 日光温室种植成本分析 |
| 2.6 小结 |
| 第三章 榆林地区葡萄产业发展SWOT分析 |
| 3.1 榆林地区葡萄产业发展优势 |
| 3.1.1 自然条件佳 |
| 3.1.2 种植技术趋于成熟 |
| 3.1.3 政策扶持力度大 |
| 3.1.4 产业发展初具规模 |
| 3.1.5 扎实的经济基础 |
| 3.1.6 发达的交通条件 |
| 3.2 榆林地区葡萄产业发展劣势 |
| 3.2.1 葡萄市场不稳定 |
| 3.2.2 自然灾害频发 |
| 3.2.3 劳动力老龄化较为严重 |
| 3.2.4 品种结构搭配不合理 |
| 3.2.5 种植管理方法需改善,设施栽培比例低 |
| 3.2.6 葡萄产业基地发展缓慢,产业链条短 |
| 3.3 榆林地区葡萄产业发展机遇 |
| 3.3.1 榆林地区产业结构亟需转型 |
| 3.3.2 设施栽培在榆林地区的大力发展 |
| 3.3.3 农产品营销新模式的兴起 |
| 3.3.4 鲜食葡萄及葡萄酒需求的提升 |
| 3.4 榆林地区葡萄产业发展挑战 |
| 3.4.1 外部葡萄产业的威胁 |
| 3.4.2 龙头企业带动力差,产品竞争力弱 |
| 3.5 小结 |
| 第四章 榆林地区葡萄产业发展对策 |
| 4.1 加强政府扶持,实施工业反哺农业 |
| 4.2 合理搭配种植品种,提出葡萄高产栽培技术,保障葡萄周年供应 |
| 4.3 重视葡萄加工,促进葡萄产业的可持续发展 |
| 4.4 重视人才储备,加强职业农民培训 |
| 4.5 打造榆林特色葡萄品牌,实施产业化战略 |
| 4.6 促进资金投入,解决果农资金缺口 |
| 4.7 多部门联动,降低自然灾害的影响 |
| 4.8 结合现代信息化社会,促进数字农业发展 |
| 第五章 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 个人简历 |
（6）吐鲁番葡萄“产”和“业”的现代化研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 绪论 |
| 一、选题理由和意义 |
| 二、国内外相关研究状况 |
| 三、研究理论与方法 |
| 1.研究理论 |
| 2.创新之处 |
| 3.研究方法 |
| 第一章 吐鲁番葡萄的生产种植 |
| 第一节 吐鲁番地区概况 |
| 一、自然生态环境 |
| 二、行政沿革 |
| 第二节 灌溉技术与园地选择 |
| 一、葡萄灌溉 |
| 二、葡萄园地选择 |
| 第三节 葡萄品种与气节的重视 |
| 一、葡萄品种 |
| 二、气节的重视 |
| 第四节 葡萄栽培与灾害防治 |
| 一、葡萄栽培 |
| 二、葡萄灾害防治 |
| 三、收割与储藏 |
| 第二章 吐鲁番地区葡萄相关产业 |
| 第一节 葡萄种植情况 |
| 第二节 葡萄制干产业 |
| 第三节 葡萄酒产业 |
| 第四节 文化旅游产业 |
| 一、葡萄沟旅游 |
| 二、吐鲁番葡萄节 |
| 第五节 其他产业 |
| 一、医药产业 |
| 二、新的商业良机:葡萄叶加工 |
| 三、葡萄糕点制作 |
| 第三章 葡萄产业的传统与现代化 |
| 第一节 吐鲁番葡萄产业的现代化 |
| 一、传统农业的内容 |
| 二、现代化农业的内容 |
| 三、吐鲁番葡萄栽培技术的现代化 |
| 四、鲜食葡萄产业的现代化 |
| 五、葡萄制干产业的现代化 |
| 六、葡萄酒产业的现代化 |
| 第二节 传统生产与现代技术的对接 |
| 一、现代技术的促进作用 |
| 二、传统知识的补充作用 |
| 第四章 现代化存在的问题及解决途径 |
| 第一节 葡萄业现代化途径中存在的问题 |
| 一、传统生产的问题 |
| 二、现代化带来的问题 |
| 第二节 解决途径 |
| 一、调整产业结构 |
| 二、提高葡萄标准化生产水平 |
| 总结 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
（7）二氧化硫防腐保鲜处理对红地球葡萄品质影响及风险评估的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 缩略语简表 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 问题的提出 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 葡萄采后生理病理现状 |
| 1.2.1 葡萄采后生理 |
| 1.2.2 葡萄的采后病害 |
| 1.2.3 影响葡萄贮藏的因素 |
| 1.3 鲜食葡萄贮运保鲜技术现状 |
| 1.3.1 改善葡萄保鲜的方法 |
| 1.3.2 鲜食葡萄的贮运保鲜方法 |
| 1.4 防腐保鲜剂二氧化硫的使用现状 |
| 1.4.1 二氧化硫保鲜剂在葡萄贮运中的应用 |
| 1.4.2 食品中二氧化硫限量的标准 |
| 1.4.3 食品中添加二氧化硫的安全现状 |
| 1.4.4 食品中二氧化硫的风险评估 |
| 1.4.5 二氧化硫残留量检测的方法 |
| 1.5 农产品质量安全风险评估 |
| 1.5.1 农产品质量安全风险评估的研究进展 |
| 1.5.2 农产品质量安全风险评估的研究内容 |
| 1.5.3 农产品质量安全风险评估的方法与步骤 |
| 1.6 研究内容和技术路线 |
| 1.6.1 研究内容 |
| 1.6.2 技术路线 |
| 1.7 研究方法 |
| 第二章 我国葡萄产业发展及贮运现状调研分析 |
| 2.1 鲜食葡萄产业现状调研 |
| 2.1.1 鲜食葡萄的种植情况 |
| 2.1.2 我国鲜食葡萄贮藏情况 |
| 2.1.3 鲜食葡萄产业发展趋势 |
| 2.2 我国鲜食葡萄的质量标准 |
| 2.2.1 鲜食葡萄收贮运标准 |
| 2.2.2 鲜食葡萄中防腐剂、保鲜剂、添加剂(简称三剂)使用情况 |
| 2.2.3 鲜食葡萄中添加剂使用限量 |
| 2.3 我国市售葡萄二氧化硫保鲜剂的调研 |
| 第三章 SO_2类保鲜剂对红地球葡萄贮藏品质影响 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 材料 |
| 3.1.2 处理方法 |
| 3.1.3 主要试剂及溶液配制 |
| 3.1.4 主要仪器设备 |
| 3.1.5 实验方法 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 影响葡萄品质的指标测定 |
| 3.2.2 SO_2 保鲜剂处理后葡萄果实品质指标的相关性分析 |
| 3.3 讨论 |
| 3.4 本章小结 |
| 第四章 SO_2类保鲜剂在红地球葡萄贮藏中的膳食风险评估 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 材料 |
| 4.1.2 处理方法 |
| 4.1.3 主要试剂及溶液 |
| 4.1.4 主要仪器设备 |
| 4.1.5 实验方法 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 二氧化硫在葡萄静态冷库贮藏时的使用方法、残留量及风险水平评估 |
| 4.2.2 二氧化硫在葡萄动态冷库贮藏时的使用方法、残留量及风险水平评估 |
| 4.2.3 脉冲式二氧化硫在葡萄贮藏环节中的残留量及风险水平评估 |
| 4.2.4 二氧化硫气体熏蒸结合保鲜剂处理在葡萄贮藏环节中的残留量及风险水平评估 |
| 4.3 讨论 |
| 4.4 本章小结 |
| 第五章 结论与建议 |
| 5.1 研究结论 |
| 5.2 政策建议 |
| 5.2.1 推进葡萄产业升级、制定产业标准技术 |
| 5.2.2 建立健全“三剂”的依法管理 |
| 5.2.3 促进二氧化硫在葡萄上的登记 |
| 5.2.4 加强SO_2类保鲜剂管理 |
| 5.2.5 加强二氧化硫保鲜剂的科普宣传 |
| 5.2.6 加强二氧化硫保鲜剂的风险评估 |
| 5.2.7 建立信息共享和风险预警机制 |
| 5.3 本文创新点与不足 |
| 5.3.1 本文创新点 |
| 5.3.2 本文主要的不足之处 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简历 |
（8）9个引种鲜食葡萄品种的栽培性状及果实品质表现（论文提纲范文）
| 0 引言 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验地概况 |
| 1.2 试验材料 |
| 1.3 试验方法 |
| 1.3.1 试验设计 |
| 1.3.2 观测项目及方法 |
| 1.4 统计分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 物候期 |
| 2.2 开花结果习性 |
| 2.3 果实性状及产量表现 |
| 2.4 果实内在品质 |
| 3 讨论 |
| 4 结论 |
（9）世界葡萄产业发展现状（论文提纲范文）
| 1 主产国葡萄产业发展现状 |
| 1.1 美国 |
| 1.2 意大利 |
| 1.3 南非 |
| 1.4 西班牙 |
| 1.5 澳大利亚 |
| 1.6 法国 |
| 2 中国葡萄产业发展现状 |
| 3 对中国葡萄产业发展的建议 |
| 3.1 重视有机栽培 |
| 3.2 重视设施栽培 |
| 3.3 优化品种结构, 培育新品种 |
| 3.4 提高产业化水平 |
（10）2017年世界葡萄及葡萄酒生产及流通概况（论文提纲范文）
| 1葡萄酒生产、消费及贸易 |
| 1.1酿酒葡萄收获情况 |
| 1.2葡萄种植面积 |
| 1.2.1欧洲葡萄种植情况 |
| 1.2.2欧盟以外国家的葡萄种植情况 |
| 1.3世界葡萄酒产量 |
| 1.3.1欧盟葡萄酒产量 |
| 1.3.2欧盟以外国家的葡萄酒产量 |
| 1.4世界葡萄酒消费趋势 |
| 1.5国际贸易情况 |
| 2鲜食葡萄生产、消费及贸易 |
| 2.1中国 |
| 2.2印度 |
| 2.3土耳其 |
| 2.4欧盟 |
| 2.5智利 |
| 2.6墨西哥 |
| 2.7秘鲁 |
| 2.8南非 |
四、意大利的鲜食葡萄品种（论文参考文献）
- [1]基于SSR标记的100份葡萄资源亲缘关系和群体遗传结构分析[J]. 赵旗峰,黄丽萍,王敏,刘晓婷,张晓萍,马小河. 果树学报, 2021(08)
- [2]乡村振兴战略背景下湖南澧县葡萄产业发展对策研究[D]. 彭涛. 中南林业科技大学, 2020(02)
- [3]3个鲜食葡萄冬果挥发性香气成分分析[J]. 邓凤莹,梁世弦,陈彦蓓,白扬,马广仁,何新华,白先进,谢太理,陈爱军,王博. 南方农业学报, 2020(05)
- [4]葡萄果肉质地性状的评价、QTL定位及候选基因预测[D]. 姜建福. 西北农林科技大学, 2020(02)
- [5]榆林地区葡萄产业发展现状及对策[D]. 谢远哲. 西北农林科技大学, 2019(02)
- [6]吐鲁番葡萄“产”和“业”的现代化研究[D]. 艾孜合尔江·艾乃吐拉. 陕西师范大学, 2019(06)
- [7]二氧化硫防腐保鲜处理对红地球葡萄品质影响及风险评估的研究[D]. 佟继旭. 中国农业科学院, 2018(08)
- [8]9个引种鲜食葡萄品种的栽培性状及果实品质表现[J]. 梁世弦,唐桓伟,白扬,成果,甘振烁,陆媚,马广仁,莫涔涔,刘志忠,王博,陈孚仪. 南方农业学报, 2018(06)
- [9]世界葡萄产业发展现状[J]. 田野,陈冠铭,李家芬,向雄鹰,刘扬,李宏杨. 热带农业科学, 2018(06)
- [10]2017年世界葡萄及葡萄酒生产及流通概况[J]. 亓桂梅,李旋,赵艳侠,张久慧. 中外葡萄与葡萄酒, 2018(01)