酸奶发酵剂论文

凝固型酸奶的开发

一、凝固型酸牛乳的研制（论文文献综述）李欣霏,王彩云,王新妍,杨姗姗,乌日娜,张贵斌,武俊瑞[1]（2021）在《发酵乳加工工艺及检测技术研究进展》文中进行了进一步梳理发酵乳以...